Статьи

Критерии подбора печи для пиццы.

Мал, да удал...

Рабочие станции для пиццы.

Готовим деликатесы вместе с ANGELO PO

Все пароконвективные и конвективные печи Angelo Po S.p.A. выпускаются на производственной линии сертифицированной на соответствие стандарту контроля качества ISO9002

Безопасность пищи – при организации централизованного питания.

Сравнение выхода апельсинового сока при использовании при использовании автоматических соковыжималок ZUCO, ZUMEX и ручных соковыжималок.

Практические исследования выхода сока яблок и моркови при использовании соковыжималок Friul (Италия), Kocateq (Ю.Корея).

Тестомесильная машина. Форма дежи – как ключевой фактор, влияющий на качество готового продукта.

Включи и выжимай.

Пиццерия как объект для инвестиций.

Конвективные печи FIMOR.

Профессиональные барные блендеры. Конструктивные отличия на примере Hamilton Beach и Kocateq.

CONCEPT – скромное очарование буржуазии