Курсы валют ЦБ
EUR
81,7418
USD
70,1345
EUR / USD
1,1655
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
12 Октября 2021
ПИР 2021. Фотоотчет с выставки.
20 Сентября 2021
ПРАКТИКА. До 26 сентября изменился проезд в офис.
23 Августа 2021
ПИР 2021. Программа мастер-классов.
Китайской кухни
По акции
В наличии
124 810 руб.
246 385 руб.
В наличии
238 490 руб.
В наличии
15 383 руб.
В наличии
242 236 руб.
Оборудование для китайской кухни. Ядро китайской кухни невозможно выделить из-за большого числа региональных разновидностей китайской кухни, среди которых выделяют четыре главных кулинарных регионов — Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — Тайванем (которых часто называют пятым регионом). Однако различия между ними весьма условны и никак не совпадают с географией. Так, пекинская пища попадает в регион шаньдунской кухни, но в ней можно увидеть и ряд сычуаньских блюд, а также монгольское влияние, а вот кухня густонаселенной дельты реки Янцзы, включая Гуйян, Шанхай и Нанкин, относится к янчжоуской кухне. Впрочем, кое-какие отличительные черты отдельных регионов все-таки можно назвать: Шаньдун: в целом более соленые блюда и преобладание светлых соусов. Сычуань: большое разнообразие крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон: определить трудней всего; отличается легкой обработкой блюд и безграничным набором ингредиентов. Янчжоу: сочетание лучших элементов северной и южной кухни; подчеркивается изначальный аромат тщательно выбранных продуктов.
Поставщики раздела "Китайской кухни"
Страны-производители раздела "Китайской кухни"
