19/09/2024
Курсы для выписки счетов
USD
101 ₽
EUR
111 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
19 сентября 2024
ПИР 2024. Программа мастер-классов.
10 июня 2024
ПРАКТИКА. Режим работы 12 июня.
25 апреля 2024
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
Китайской кухни
Новинки
Мы советуем
Много
40 601 руб.
45 545 руб.
Много
25 700 руб.
28 415 руб.
Много
47 189 руб.
47 191 руб.
Новинки
Много
53 773 руб.
53 775 руб.
Достаточно
52 882 руб.
52 883 руб.
Достаточно
21 529 руб.
23 247 руб.
Достаточно
20 577 руб.
22 113 руб.
Достаточно
263 357 руб.
276 526 руб.
Достаточно
34 194 руб.
37 138 руб.
Достаточно
282 597 руб.
296 728 руб.
Достаточно
33 718 руб.
36 571 руб.
Достаточно
70 341 руб.
Мало
20 420 руб.
20 422 руб.
Под заказ
151 783 руб.
Оборудование для китайской кухни. Ядро китайской кухни невозможно выделить из-за большого числа региональных разновидностей китайской кухни, среди которых выделяют четыре главных кулинарных регионов — Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — Тайванем (которых часто называют пятым регионом). Однако различия между ними весьма условны и никак не совпадают с географией. Так, пекинская пища попадает в регион шаньдунской кухни, но в ней можно увидеть и ряд сычуаньских блюд, а также монгольское влияние, а вот кухня густонаселенной дельты реки Янцзы, включая Гуйян, Шанхай и Нанкин, относится к янчжоуской кухне. Впрочем, кое-какие отличительные черты отдельных регионов все-таки можно назвать: Шаньдун: в целом более соленые блюда и преобладание светлых соусов. Сычуань: большое разнообразие крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон: определить трудней всего; отличается легкой обработкой блюд и безграничным набором ингредиентов. Янчжоу: сочетание лучших элементов северной и южной кухни; подчеркивается изначальный аромат тщательно выбранных продуктов.
Поставщики раздела "Китайской кухни"
Страны-производители раздела "Китайской кухни"
