05/10/2022
Курсы для выписки счетов
USD
65 ₽
EUR
65 ₽
GBP
83 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 Сентября 2022
ПИР 2022. Программа мастер-классов.
9 Июня 2022
ПРАКТИКА. График работы в праздничные дни.
31 Мая 2022
ПРАКТИКА. 20% скидка на доставку.
Китайской кухни
Мы советуем
Много
26 625 руб.
29 312 руб.
Много
17 438 руб.
18 287 руб.
Достаточно
166 349 руб.
177 963 руб.
Достаточно
178 499 руб.
190 964 руб.
Мало
293 099 руб.
327 956 руб.
Под заказ
205 430 руб.
209 165 руб.
Под заказ
246 315 руб.
250 795 руб.
Под заказ
245 246 руб.
249 706 руб.
Под заказ
304 381 руб.
Под заказ
173 095 руб.
176 243 руб.
Под заказ
202 089 руб.
205 764 руб.
Под заказ
231 083 руб.
235 286 руб.
Под заказ
267 292 руб.
272 154 руб.
Оборудование для китайской кухни. Ядро китайской кухни невозможно выделить из-за большого числа региональных разновидностей китайской кухни, среди которых выделяют четыре главных кулинарных регионов — Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — Тайванем (которых часто называют пятым регионом). Однако различия между ними весьма условны и никак не совпадают с географией. Так, пекинская пища попадает в регион шаньдунской кухни, но в ней можно увидеть и ряд сычуаньских блюд, а также монгольское влияние, а вот кухня густонаселенной дельты реки Янцзы, включая Гуйян, Шанхай и Нанкин, относится к янчжоуской кухне. Впрочем, кое-какие отличительные черты отдельных регионов все-таки можно назвать: Шаньдун: в целом более соленые блюда и преобладание светлых соусов. Сычуань: большое разнообразие крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон: определить трудней всего; отличается легкой обработкой блюд и безграничным набором ингредиентов. Янчжоу: сочетание лучших элементов северной и южной кухни; подчеркивается изначальный аромат тщательно выбранных продуктов.
Поставщики раздела "Китайской кухни"
Страны-производители раздела "Китайской кухни"
