30/03/2023
Курсы для выписки счетов
USD
84 ₽
EUR
91 ₽
GBP
104 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
27 Марта 2023
MODERN BAKERY MOSCOW 2023. Фотоотчёт.
Китайской кухни
Мы советуем
Много
34 405 руб.
37 879 руб.
Много
21 014 руб.
23 632 руб.
Достаточно
214 974 руб.
229 982 руб.
Достаточно
230 679 руб.
246 784 руб.
Мало
378 775 руб.
423 820 руб.
Под заказ
307 262 руб.
312 527 руб.
Под заказ
364 997 руб.
374 658 руб.
Под заказ
363 434 руб.
373 053 руб.
Под заказ
426 133 руб.
Под заказ
258 885 руб.
263 322 руб.
Под заказ
302 266 руб.
307 446 руб.
Под заказ
342 419 руб.
351 483 руб.
Под заказ
356 591 руб.
Под заказ
396 087 руб.
406 570 руб.
Оборудование для китайской кухни. Ядро китайской кухни невозможно выделить из-за большого числа региональных разновидностей китайской кухни, среди которых выделяют четыре главных кулинарных регионов — Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — Тайванем (которых часто называют пятым регионом). Однако различия между ними весьма условны и никак не совпадают с географией. Так, пекинская пища попадает в регион шаньдунской кухни, но в ней можно увидеть и ряд сычуаньских блюд, а также монгольское влияние, а вот кухня густонаселенной дельты реки Янцзы, включая Гуйян, Шанхай и Нанкин, относится к янчжоуской кухне. Впрочем, кое-какие отличительные черты отдельных регионов все-таки можно назвать: Шаньдун: в целом более соленые блюда и преобладание светлых соусов. Сычуань: большое разнообразие крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон: определить трудней всего; отличается легкой обработкой блюд и безграничным набором ингредиентов. Янчжоу: сочетание лучших элементов северной и южной кухни; подчеркивается изначальный аромат тщательно выбранных продуктов.
Поставщики раздела "Китайской кухни"
Страны-производители раздела "Китайской кухни"
