19/03/2024
Курсы для выписки счетов
USD
100 ₽
EUR
109 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
22 декабря 2023
ПРАКТИКА. График работы 27 декабря.
бласт-чиллеры
Под заказ
166 870 руб.
Под заказ
2 612 432 руб.
Под заказ
2 247 322 руб.
Под заказ
2 992 985 руб.
Под заказ
876 662 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Под заказ
553 998 руб.
Под заказ
527 886 руб.
Решение проблем, связанных с приготовлением большого количества пищи и ее последующим длительным хранением, возможно решается исключительно при использовании камер шокового замораживания или шокового охлаждения. Оригинальные англоязычные названия этого оборудования blast- freezer и blast-chiller легли в основу их русского названия, также широко используемого в повседневной практике – бласт-фризер, бласт-чиллер. Использование этих видов оборудования позволяет сохранять готовую пищу в исходном состоянии длительное время с соблюдением современных требований гигиенической безопасности и с сохранением ее органолептических характеристик. Использование бласт – фризеров, чиллеров позволяет максимально оптимизировать работу кухни любого предприятия общественного питания.
Страны-производители раздела "бласт-чиллеры"
Аналоги, синонимы, ключевые слова