О компании
Новости
Статьи
Вопрос-ответ

+7(495) 921-39-86 Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Оборудование для предприятий общественного питания

по товарам по сайту

Корзина заказа

Меню

Каталог

О компании
Акции
Как купить?
Услуги
Производители
Дилерам
Контакты

Каталог
О компании
Акции
Как купить?
Услуги
Производители
Дилерам
Контакты

По типу
По применению
По алфавиту
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ш
- Щ
- Э
По бренду
- Английский алфавит
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- Q
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Y
- Z
- Русский алфавит
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Э
- Ю
По стране
Запасные части

Розничная цена

14 269

439 410

864 551

1 289 691

1 714 832

Наличие (17)

Бренд

Angelo po (145) Eurast (2) Kocateq (8) Lincat (5) Metos (13)

Smeg (4) Кобор (18) ООО "Завод "Челябторгтехника" (2)

Показать все

Страна

Великобритания (5) Испания (2) Италия (149) Россия (20) Финляндия (13)

Южная Корея (8)

Показать все

Объем, л

от 50 до 100 (1) от 110 до 330 (2) от 31 до 40 (6) больше 61 (2)

Глубина, см.

110

Ширина, см.

125

160

Высота, см.

138

182

Напряжение

220/1/50 (16) 380/3/50 (122)

Группа

Гриль-сковорода (25) Душ (1) Котел (3) Макароноварка (8) Мармит (3)

Мармит для чипсов (2) Плита (30) Плита индукционная (21) Плита индукционная WOK (4) Плита стеклокерамическая (4) Рабочая поверхность (26) Сковорода опрокидывающаяся (12) Стенд (36) Фритюрница (21) Шкаф тепловой (1)

Показать все

Функция автоподъема корзин

нет (22) да (5)

Количество ванн

1 (10) 2 (10)

Количество конфорок

2 (3) 4 (12) 6 (4) 1 (2)

Глубина, см

110 (1) 80 (13) 92 (3)

Подключение

электрическое (102)

Установка

настольный (5) настольная (19) напольная (47)

Тип поверхности

ребристая (3) плоская (17) ребристая и плоская (5)

Материал поверхности

сплав (4) сталь (5) сплав чугуна (9) хромированный сплав чугуна (7)

Наличие гусака

да (1)

Принцип работы

подключение к водопроводу/канализации (6)

Наличие духового шкафа

нет (21) да (12)

Вид конфорки

сплошная поверхность (6) круг (1) квадрат (23) стеклокерамическая (4)

Количество зон нагрева

2 (7) 4 (15) 1 (2) 6 (5)

Тип котла

фиксированный (3)

Наличие мешалки

нет (3)

Нагрев

водяной (6)

Приготовление

традиционное (20)

Объем ванны

от 11 до 15 (10) от 8 до 10 (2) от 16 до 22 (8)

Вместимость GN

1*GN1/1+1*GN1/3 (3)

Выбрано 0 Показать

Курсы валют ЦБ

EUR

84,9526

USD

75,5873

EUR / USD

1,1239

Будьте всегда в курсе!

Узнавайте о скидках и акциях первым

Новости магазина

Написать директору

Новости

Все новости

27 Октября 2021

ПРАКТИКА. График работы с 28 октября по 7 ноября.

12 Октября 2021

ПИР 2021. Фотоотчет с выставки.

20 Сентября 2021

ПРАКТИКА. До 26 сентября изменился проезд в офис.

Статьи

Все статьи

Как выбрать дрова для пиццерийных печей Valoriani?

Пекарни и кондитерские в период пандемии: что изменилось? Интервью с Денисом Машковым.

Как выбрать профессиональный льдогенератор для общепита?

Главная-Каталог-

Тепловое оборудование электрическое

Линии тепловые 800-900 мм HEAVY-DUTY

Линии тепловые 700 мм MEDIUM-DUTY Линии тепловые 330-600-650 мм LIGHT-DUTY Не входящее в состав линий Для поддержания пищи в разогретом состоянии

Линии тепловые 800-900 мм HEAVY-DUTY

плиты

Наиболее распространенный тип кухонного оборудования. Выпускаются в вариантах без духового шкафа, с духовым шкафом. Духовой шкаф может быть статическим и конвективным. Различаются числом конфорок от 1 (для приготовления пищи в наплитных котлах большого объема), до 6 и более. Наиболее распространенные типы конфорок: круглые, квадратные, прямоугольные. Также выпускаются плиты со сплошной поверхностью. С точки зрения установки можно разделить на модели для свободной установки и модели для установки на стендах или мостовых соединениях.

подробнее

индукционные плиты

Плиты с индукционным источником нагрева используют прогрессивную технологию, основанную на поглощении СВЧ-излучения железом.Обмотка индукционного элемента генерирует высокочастотное электромагнитное поле.Электромагнитное поле вызывает нагрев металлической посуды, изготовленной из стали с высоким содержанием железа. Тепло от стенок посуды передается непосредственно продукту, находящемуся в ней. Тепло не передается на окружающие предметы, поверхность плиты остается в холодном состоянии. При снятии посуды с плиты нагрев автоматически выключается.Главное достоинство индукционных плит – это их низкая инерционность, т.е. нагрев посуды происходит моментально, сокращается время приготовления, а минимальные потери тепла в окружающую среду гарантируют комфортные условия повара на кухне. Индукционный нагрев в предлагаемых изделиях возникает следующим образом. Электропроводящая посуда помещается на стеклянную поверхность, под которой расположен так называемый индуктор, представляющий собой один или несколько витков провода. В индукторе с помощью специального генератора наводятся мощные токи высокой частоты, в результате чего вокруг индуктора возникает интенсивное электромагнитное излучение. Излучение наводит в посуде вихревое электрическое поле, которое в свою очередь наводит в объеме стенок посуды вторичные вихревые токи. Система индуктор-посуда представляет собой бессердечниковый трансформатор, в котором индуктор является первичной обмоткой. Посуда является вторичной обмоткой, замкнутой накоротко. Магнитный поток между обмотками замыкается по воздуху. На высокой частоте вихревые токи вытесняются образованным ими же магнитным полем в тонкие поверхностные слои стенок посуды, в результате чего их плотность резко возрастает и посуда разогревается. Расположенные дальше слои металла прогреваются за счет теплопроводности.

подробнее

плиты со стеклокерамикой

Плиты, где в качестве рабочей поверхности используется стеклокерамическая плита. Источником нагрева является ИК-излучение нагревательной спирали, расположенной под стеклокерамикой. Следует отличать эти плиты от индукционных, где в качестве источника нагрева используется СВЧ излучение.

подробнее

фритюрницы

Фритюрница — аппарат для жарки в глубоком слое растительного (или животного) жира. Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». Предлагаемые модели отличаются объемом ванны, удельной мощностью, типом панели управления. Все промышленные фритюрницы оборудованы двумя термостатами: - регулировочным; - защитным. В качестве источника нагрева используется газ, сжигаемый в каналах цилиндрической формы, располагаемых в толще фритюра. Отличия заключаются также в сложности автоматики, отвечающей за работу клапанов подачи газа. В более дорогих моделях могут использоваться т.н. дефлекторные клапаны имеющие несколько промежуточных положений, а не только открыто-закрыто.

подробнее

грили-сковороды

Гриль – сковорода используется для жарки продуктов путем их контакта с разогретой металлической поверхностью. Процесс аналогичен приготовлению блюд на сковороде. Для поддержания заданной температуры используется термостат. В моделях с большой шириной возможно использование раздельных термостатов для правой и левой зон нагрева. Обязательным элементом является защитный термостат, отключающий в случае неисправности контрольного термостата. Металлическая плита герметично вварена в цельноштампованную поверхность гриля, снабженную по периметру желобом для накопления и стока в выдвижной лоток жиров и соков, выделяющихся при жарке. Поверхность изготавливается из теплопроводных сплавов с высоким содержанием железа. Поверхность плиты полируется.

подробнее

макароноварки

Макароноварки используются для отваривания макарон, пельменей, равиоли, овощей, фруктов и т.д. в слое кипящей воды – очень практичные и универсальные устройства, которые находят все более широкое применение на современной кухне. Внешне напоминают фритюрницы. Модели отличаются числом и объемом емкостей. Корзины для отваривания, как правило, подбираются индивидуально.

подробнее

мармиты

Мармит – это устройство для поддержания пищи в разогретом состоянии. Готовые, горячие продукты загружаются в гастроемкости. Гастроемкости помещаются в ванну. Нагрев происходит за счет пара или воздуха, образующегося за счет нагрева ТЭНов, расположенных на дне ванны. Модели отличаются форматом – количеством и глубиной гастроемкостей, которые можно в них загрузить. Гастроемкости, как правило, предлагаются отдельно от мармитов. Мармит может служить не только для поддержания пищи в разогретом состоянии, но и для доготовки пищи, упакованной в вакуум, размораживания пищи. Нельзя использовать мармит для разогрева пищи.

подробнее

сковороды

Сковороды обычно используются для тушения, обжарки, пассировки различных продуктов в объеме. Строго говоря, сковорода может заменить собой и гриль непосредственной жарки (гриль-сковороду) и фритюрницу. Приготовление происходит в чаше, изготавливаемой из толстого металла. Чаша, как правило, снабжена механизмом опрокидывания, что облегчает выгрузку готовых продуктов. Модели отличаются объемом чаши и площадью поверхности дна. С точки зрения установки можно разделить на модели для свободной установки и модели для установки на стендах или мостовых соединениях.

подробнее

котлы пищеварочные

Основное назначение котлов – приготовление больших количеств 1-х и жидких 2-х блюд (каши, сосусы). Предлагаются котлы с 2-мя типами нагрева: - прямой нагрев; - нагрев через пароводяную рубашку. Крышки котлов предлагаются в вариантах для приготовления при нормальном давлении и в автоклавном исполнении, повышенное давление позволяет ускорить приготовление блюд. Котлы снабжены заливным краном, используемым как для заполнения рабочей емкости, так и для заполнения рубашки. Для слива воды из рабочей емкости котлы снабжены большим запорным краном с внутренним дренажом. Емкость котла может быть, как неподвижно вмонтирована в стенд, так и иметь возможность опрокидывания для более простой разгрузки. Модели также отличаются полезным объемом, формой варочной емкости.

подробнее

грили саламандры

В грилях-саламандрах для приготовления блюд используется нагрев с помощью источника тепла, расположенного над приготавливаемым продуктом. Источник нагрева может быть, как неподвижно зафиксирован (в этом случае интенсивность приготовления регулируется путем перемещения решетки с продуктом по высоте), так и передвигаться в перемещаемой по высоте головке гриля. Основное назначение – имитация приготовления на открытом огне (для мясных и рыбных блюд), запекание и разогрев бутербродов, открытых сэндвичей, поддержание в разогретом состоянии сервируемых горячих блюд и т.п.

подробнее

стенды, аксессуары

Используются для установки и соединения функциональных элементов.

подробнее

Показать все Скрыть

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене По наличию

1 2 3 10

Плита электрическая напольная c 4 конфорками и духовым шкафом Kocateq ZHTT4A

В наличии

232 819 руб.

249 423 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд открытый линии Alpha Angelo Po 19IVG

В наличии

36 199 руб.

45 250 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Рабочая поверхность Angelo Po 1A0TN

В наличии

30 288 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Фритюрница электрическая напольная с 2 программами, с 2 ваннами 14+14 л Kocateq EF18C2

В наличии

113 400 руб.

120 949 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд открытый линии Alpha Angelo Po 29IVG

В наличии

50 783 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Плита электрическая напольная c 4 конфорками и духовым шкафом Kocateq ZHTT4

В наличии

166 564 руб.

178 351 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Нейтральный элемент с краном Angelo Po 02WPNCL

В наличии

80 409 руб.

83 078 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Рабочая поверхность Angelo Po 1A0PN

В наличии

17 170 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Рабочая поверхность Angelo Po 0A0PN

В наличии

17 170 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Рабочая поверхность Angelo Po 0A0TN

В наличии

30 288 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд линии Alpha Angelo Po 2AITG

В наличии

33 518 руб.

41 898 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд линии Alpha Angelo Po 19ITG

В наличии

32 196 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Жарочная поверхность электрическая ребристая с 1 зоной нагрева Angelo Po 06WFT2EV

В наличии

209 690 руб.

218 328 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд Eurast ZRMG

В наличии

14 269 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд Eurast ZRMP

В наличии

14 269 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Фритюрница электрическая напольная с 1 ванной 9 л Angelo Po 04WFR3ED

В наличии

212 612 руб.

221 370 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Подставка под печь с 8 направляющими для противней 43,5*32 см, для печей серии ALFA43, 45 Smeg TVL40

В наличии

38 789 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Наличие

Плита электрическая напольная c 4 конфорками и духовым шкафом Metos FuturaRP4/220(3751993)

Под заказ

410 270 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная WOK напольная с 1 конфоркой Ø 30 см Kocateq DC1090

Под заказ

366 122 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная WOK напольная с 2 конфорками Ø 30 см Kocateq DC1690

Под заказ

613 676 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

1 2 3 10

По принятой в настоящее время в мире классификации, оборудование, предназначенное для наиболее интенсивной круглосуточной эксплуатации и применяемое в больших столовых, комбинатах питания, отелях, госпиталях, больших ресторанах с числом одновременно обслуживаемых гостей, превышающим 200, относится к так называемому «тяжелому» классу - «heavy duty». Для этого оборудования характерна высокая производительность, мощная конструкция и большие габаритные размеры, ограниченные физическими параметрами человека (расстояние от фронтальной поверхности до края изделий составляет 1100 - 800 мм).

Поставщики раздела "Линии тепловые 800-900 мм HEAVY-DUTY"

Страны-производители раздела "Линии тепловые 800-900 мм HEAVY-DUTY"

Италия
Великобритания
Южная Корея
Испания
Финляндия
Россия

О компании

Как купить?

Информация

Новости
Готовые проекты
Наши дилеры
Контакты

Условия оплаты
Условия доставки
Условия самовывоза
Гарантия на товар
Возврат товара

Статьи
Производители
Печатный каталог 2020
Вопрос-ответ

+7(495) 921-39-86 Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Мы в социальных сетях:

Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров.