Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
897 subscribers
2.93K photos
731 videos
16 files
3.13K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
👀 5 НЕОЧЕВИДНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАТЬ АППАРАТЫ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА KOCATEQ

Аппарат для горячего шоколада на самом деле умеет гораздо больше, чем вы думаете! Прежде всего, его задача поддерживать заданную температуру и постоянно перемешивать содержимое, сохраняя однородную консистенцию. А значит, использовать его можно не только для шоколада.

Что ещё можно приготовить или поддерживать горячим:

◽️какао и шоколадные напитки
◽️молочные и сливочные напитки
◽️глинтвейн и безалкогольные пряные напитки
◽️жидкие соусы и топпинги
◽️инстантные супы: сырные, грибные, томатные, сливочные и другие супы без крупных включений

Последний вариант особенно интересен для кафе, пекарен, АЗС и фуд-кортов: приготовили смесь, загрузили в аппарат и горячий суп в течение дня готов к порционной выдаче.

Получается, что «аппарат для горячего шоколада» название довольно условное. Один аппарат можно использовать совершенно по-разному в зависимости от меню, формата заведения и сезона.

А что бы вы попробовали приготовить в нём кроме горячего шоколада?

DHC01G - объем 3 литра
DHC02G - объем 5 литров

https://www.pectopah.ru/catalog/oborudovanie_prigotovleniya_goryachikh_napitkov/apparaty_goryachego_shokolada_1/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/product_group-is-apparat-dlya-goryachego-shokolada/apply/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍1🔥1💯1
💲 ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 01/09/2026
 
Доброе утро ‼️ Курс изменился ‼️

🇺🇸 1$ = 99 ₽
🇪🇺 1€ = 112 ₽
🇬🇧 1£ = 120 ₽    

                                                                 
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌311🤯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
☕️ OROMO В НОВОЙ КОФЕЙНЕ «АРМАРЕТТИ»

Совсем недавно, в самом сердце Тамбова, открылась новая кофейня-кондитерская «Армаретти». И вы только посмотрите, как красиво вписалась в её интерьер кофемашина OROMO.

Для кофейной зоны владельцы выбрали лаконичную модель в черном матовом корпусе. На фоне светлого интерьера она смотрится особенно эффектно: строгие линии, матовый черный цвет и хромированные детали добавляют нужный контраст, но при этом не перетягивают всё внимание на себя.

Кажется, OROMO здесь точно на своем месте ☕️

🔘 от 202 000 *

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_prigotovleniya_goryachikh_napitkov/kofemashiny/filter/brand-is-oromo/apply/

За видео и фото спасибо @RestoranKomplekt

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥2🤩2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

КОФЕМАШИНЫ И КОФЕМОЛКИ OROMO НА ПИР 2026 ☕️

Друзья, напомним, что кофемашины и кофемолки OROMO будут представлены на нашем стенде на выставке ПИР 2026.

Покажем, что у кофемашин внутри, как они устроены и как работают. Запустим кофемолки, поиграем с настройками и, конечно, приготовим много хорошего кофе.

Приходите знакомиться с OROMO!

📅 Когда: 26–29 октября 2026
📍 Где: МВЦ «Крокус-Экспо», 3 павильон, 14 зал, стенд № 2Е14


oromo.ru

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
43👌2🌭1
💲 ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 02/09/2026
 
Доброе утро 👋 Курс оставляем:

🇺🇸 1$ = 99 ₽
🇪🇺 1€ = 112 ₽
🇬🇧 1£ = 120 ₽    

                                                                 
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
3👌1🤝1
В ЧЕТВЕРГ (3 СЕНТЯБРЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 3 сентября, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера. Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👏1🕊1
ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА KOCATEQ JC90: ГДЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ И КАКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА?

Не так давно в нашем ассортименте появились протирочные машины KOCATEQ JC90. Думаем, что у многих возник вопрос: где она может пригодиться и какую пользу может принести на профессиональной кухне? Давайте расскажем:

ГДЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ПРОТИРОЧНЫЕ МАШИНЫ:

1️⃣ Кухни ресторанов и кафе: идеальны для приготовления пюре, соусов, паст, супов-пюре, джемов, муссов.
Помогают быстро обработать большие объёмы продуктов без потери качества.

2️⃣ Столовые, школьные и детсадовские кухни: протирка картофеля, овощей, творога, ягод, для получения мягкой, однородной текстуры, подходящей для детского питания.

3️⃣ Производственные кухни и цеха: используются при большом объёме переработки: томатная паста, фруктовые и овощные пюре, начинки, полуфабрикаты.

4️⃣ Кондитерские и пекарни: для протирки фруктов, ягод, творога при создании начинок, кремов, джемов и желейных масс.

5️⃣ Кейтеринг и фермерские хозяйства: подходят при необходимости быстро переработать сезонные продукты: ягоды, помидоры, яблоки, овощи.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОТИРОЧНЫХ МАШИН

1️⃣ Скорость и высокая производительность
Машина перерабатывает продукты в разы быстрее человека, что особенно важно на загруженных профессиональных кухнях. Завод KOCATEQ заявляет, что машина JC90 справляется с 90 кг продукта за час.

2️⃣ Идеальная однородность продукта
Протирка через сито даёт ровную текстуру: без комков, без семян, без кожуры, без волокон. Результат всегда одинаково качественный.

3️⃣ Удобство и минимальные усилия
Нет необходимости вручную перетирать продукты, давить картофель или протирать ягоды, машина делает всё сама.

4️⃣ Простота разборки и мытья
Модель KOCATEQ JC90 имеет разборную конструкцию, гладкие поверхности и минимум труднодоступных зон.

5️⃣ Минимальные отходы
Сито качественно отделяет только кожу и крупные волокна, полезная мякоть не теряется.

6️⃣ Универсальность
Можно протирать самые разные продукты: варёные овощи, фрукты, ягоды, творог, бобовые, томаты, картофель, печёные овощи.

🔘 26 860 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/protirochnye_mashiny/72219/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто загружаем отварной картофель и получаем однородную, воздушную массу без комочков. Быстро и без долгой ручной работы! Остаётся добавить масло, горячее молоко или сливки и довести пюре до нужной консистенции.

А вы до сих пор протираете картофель вручную?

🔘 26 860 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/obrabotka_ovoshchey_i_fruktov/protirochnye_mashiny/72219/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥2👍1
💲 ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 03/09/2026
 
Доброе утро ‼️ Курс изменился ‼️

🇺🇸 1$ = 99 ₽
🇪🇺 1€ = 114 ₽
🇬🇧 1£ = 120 ₽    

                                                                 
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2😐21👌1
💲 ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 04/09/2026
 
Доброе утро ☕️ Курс сохраняем:

🇺🇸 1$ = 99 ₽
🇪🇺 1€ = 114 ₽
🇬🇧 1£ = 120 ₽    

                                                                 
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
2👌211🌭1
💲 ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 07/09/2026
 
Доброе утро ☕️ Курс сохраняем:

🇺🇸 1$ = 99 ₽
🇪🇺 1€ = 114 ₽
🇬🇧 1£ = 120 ₽    

                                                                 
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
👌31💯1
ВО ВТОРНИК (8 СЕНТЯБРЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 8 сентября, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера. Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍311
🍂 −20% НА ТЕПЛОВЫЕ ВИТРИНЫ KOCATEQ

Начинаем утро с хороших новостей!

С приходом осени горячая выпечка становится особенно актуальной: ароматные слойки, пироги, пицца, круассаны и другие тёплые перекусы всё чаще оказываются в центре внимания покупателей. А чтобы выпечка дольше оставалась тёплой и аппетитной, нужна правильная подача.

🔥Только сейчас по промокоду «TEPLO» скидка 20% от розничной цены на тепловые витрины KOCATEQ.

Тепловые витрины настольные
KOCATEQ RTR 160 L2
KOCATEQ RTR 97 L
KOCATEQ RTR 107 L
Тепловые витрины для пиццы или пирогов, с вращающимися круглыми полками
KOCATEQ RTR 108 L
KOCATEQ RTR 158 L 
Тепловые витрины с самообслуживанием
KOCATEQ RTR 85 D
KOCATEQ RTR 121 D

❗️Для дилеров также предусмотрены специальные цены, подробности можно уточнить у вашего менеджера в дилерском отделе.

🤝 Готовимся к сезону горячих продаж вместе!

* Цены на слайдах указаны без учёта скидки.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍1🔥1