🥛НОВЫЕ МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ KOCATEQ BLER M1 W

Более подробно об этой модели в слайдах выше. Из преимуществ:

◽️2 стакана в комплекте
◽️2 насадки в комплекте для смесей разной консистенции
◽️Ножки-присоски прочно фиксируют миксер на столе
◽️Демократичная цена

🔘 7 895 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/kholodilnoe_oborudovanie/dlya_prigotovleniya_prodazhi_morozhenogo/miksery_molochnykh_kokteyley/72617/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Спасибо за ваши фотографии ❤️ Всегда приятно видеть, как оборудование работает уже в реальных проектах и становится частью живого производства.

На фото цех пекарни La Ruche в Энгельсе. Для оснащения своей кухни они выбрали надёжные и проверенные решения:

◽️тестомес Kocateq TF 40A ECO
◽️планетарный миксер Kocateq M 10 M
◽️расстоечный шкаф-ретардер Koreco YXD L16 WN (2022)
◽️противни Kocateq 4DA/604028
◽️пароконвектомат MyChef Bakershop 10 EN (600×400)

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ ЦИЛИНДРИЧЕСКОГО ЛЬДА (CHEWBLET, ЧУБЛЕТ) KORECO AZ CW

Чублет (Chewblet) знают далеко не все. В этом посте простыми словами объясним, что это такое и где его используют.

По сути, Chewblet | Chewable Nugget Ice - это жевательный лед. Он не твёрдый, как обычные кубики, а пористый, мягкий, с «воздушными пузырьками» внутри. "Чублет" легко жуется, медленно тает и долго держит напиток холодным.

КАК ОН ВЫГЛЯДИТ?

◽️Небольшие гранулы | цилиндрики
◽️Состоят из мелких чешуек льда, спрессованных вместе
◽️Не монолитный, внутри есть воздух, поэтому он мягкий

ГДЕ ЧАШЕ ВСЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ?

🥤 Fast food, бургерные, фуд-корты, кафе, кофейни: идеально впитывает напиток и не «убивает» его вкус
🍹 Бары, рестораны, отели: эффектно смотрится, быстро охлаждает напитки
🐟 Витрины и охлаждение продуктов: плотно укладывается, не травмирует продукт
🏥 Больницы, клиники, реабилитационные центры: пациентам легко жевать, безопасен после операций

На нашем сайте представлена новая линейка льдогенераторов, производящих Chewable Nugget Ice - KORECO AZ CW:

◽️AZ 250/125CW - 250 кг/сут, бункер 125 кг
◽️AZ 560/350CW - 560 кг/сут, бункер 350 кг

Что важно знать о серии KORECO AZ CW:

• Тепловая изоляция бункера для льда
• Внешний корпус - нержавеющая сталь AISI 430
• Внутренний корпус - нержавеющая сталь AISI 316
• Подключение к электросети через стандартную евровилку
• Каждый морозильный блок оснащён индивидуальным фильтром для воды AZ PP Filter, который задерживает отложения и защищает оборудование от засоров, продлевая срок его службы
• В комплекте поставки: совок для льда, шланги для подключения к водопроводу и канализации

🔘 от 384 405 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/?q=AZ+CW

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🥞 МАСЛЕНИЦА: ВРЕМЯ ПЕЧЬ ПРИБЫЛЬ

Если вы ещё не успели подготовиться к Масленице, самое время действовать! А мы в свою очередь еще раз напомним о французских блинницах KRAMPOUZ:

KRAMPOUZ славятся точным и стабильным нагревом: чугунная рабочая поверхность равномерно распределяет тепло по всей площади, благодаря чему блины пропекаются одинаково без подгорания краёв и «сырых» участков.

Терморегулятор быстро реагирует на изменения температуры, что особенно важно при непрерывной выпечке в часы пик Масленицы.

Высокая тепловая инерция позволяет сохранять рабочую температуру даже при активной загрузке, а прочная конструкция рассчитана на многолетнюю ежедневную эксплуатацию. Блинницы быстро выходят на рабочий режим, экономно расходуют электроэнергию и обеспечивают стабильный результат от первого до последнего блина.

ПРО МОДЕЛЬНЫЙ РЯД
CSRO 3AA – серия Standart, 1-конфорочная, Ø 35 см
CTCA 4BC – серия Luxury, 1-конфорочная, Ø 40 см
CSCA 7AA – серия Standart, 2-конфорочная, Ø 35 см

Комплект ровняющий AKE 83
Аксессуар для очистки поверхности блинниц ATE1

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️Whatsapp
◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru