Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
920 subscribers
2.62K photos
646 videos
14 files
2.93K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
НАСТОЛЬНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ KOCATEQ TR VT B

KOCATEQ TR VT B - тестомесильные машины, которые произвели настоящий фурор на прошлом ПИРе. И мы знаем, что многие из вас с нетерпением ждут их поступления.

Что вы отметили и что вам особенно понравилось в этих тестомесах:

◽️ Подъёмная траверса (месильный орган), что облегчает доступ к тесту, загрузку и разгрузку дежи.
◽️ Съемная дежа - облегчает очистку и обслуживание .
◽️ Встроенный термометр, который показывает текущую температуру теста. Важно, потому что температура теста влияет на качество клейковины, ферментацию и конечный результат.
◽️11 скоростей, что позволяет точно настраивать интенсивность замеса в зависимости от типа теста.
◽️Таймер на 45 минут с шагом в 1 минуту, что удобно для автоматизации и контроля длительности замеса.

На данный момент в наличии:

TR 20VT B - объем дежи 20 литров (максимальная масса муки для замеса 9 кг)

🔘 от 88 545 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

‼️ Поступление всей линейки ожидаем ориентировочно через 2 месяца.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ДОЗАТОРЫ ДЛЯ ЖИДКИХ СОУСОВ KOCATEQ SV DD

Очень удобная модель подвесных дозаторов для жидких соусов:

◽️экономят место на рабочей поверхности
◽️благодаря полупрозрачному пластику, легко следить за количество соуса в бутыли
◽️с помощью силиконовой головки удобно дозировать продукт
◽️опционально можно приобрести насадку-пистолет с равной порцией дозирования 18 грамм

SVDD2.5 - 2.5 литра
SVDD3.5 - 3.5 литра

🔘 2 500 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/?q=Kocateq+SVDD

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥2🤩1🌭1💯1
Дозаторы KOCATEQ SV DD найдут применение на любой кухне:

◽️Fast-food – для дозирования соусов на хот- и корн-доги, гамбургеры
◽️Кондитерское производство – для начинения и украшения тортов, пирожных кремом или глазурью
◽️Азиатский fast-food – для приготовления горячих роллов «с шапочкой»

Ваш вариант? Пишите в комментариях.

🔘 2 500 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/?q=Kocateq+SVDD

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥311🤩1👌1🌭1
Такие дозаторы можно подвешивать на металлические крюки, пружины, цепи или кольца. Продумайте дизайн этикеток и они легко смогут сдать элементом дизайна вашей торговой стойки.

SVDD2.5 - 2.5 литра
SVDD3.5 - 3.5 литра

🔘 2 500 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/?q=Kocateq+SVDD

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥31🤩1👌1🌭1
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 14/04/2026 
  
Всем привет ‼️ Мы снижаем курс валют ‼️

1$ = 90 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 110 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2👍2🌭2🔥1
В СРЕДУ (15 АПРЕЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 15 апреля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера. Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍1🤩1🕊1🌭1
🍝 АВТОМАТИЧЕСКИЕ МАКАРОНОВАРКИ KOCATEQ ES WBT 6LAP

Давайте сегодня подробнее разберёмся с макароноварками и особенно с автоматическими моделями, которые всё чаще появляются на профессиональных кухнях.

От вас мы часто слышим: неужели это оборудование нужно только для варки пасты? Но на практике возможности макароноварок гораздо шире. Она может закрывать сразу несколько технологических задач и помогает выстроить стабильный, предсказуемый процесс приготовления.

Автоматические макароноварки KOCATEQ ES WBT 6LAP - это не просто «кастрюля с водой», а полноценный рабочий модуль с точным контролем времени и температуры, который позволяет готовить разные продукты без постоянного участия повара. И если разобраться в ее потенциале, становится понятно: она может эффективно работать не только в итальянских ресторанах, но и в азиатских, fast casual проектах и столовых.

В чем преимущества KOCATEQ ES WBT 6LAP:
◽️Стабильный результат - таймер, точная температура, автоматизация корзин - все это помогает прийти к одинаковому качеству от порции к порции.
◽️Скорость отдачи - особенно в часы пик: загрузил, выбрал нужную программу, получил готовый продукт без постоянного контроля.
◽️Минимум ошибок персонала - не нужно «ловить момент», оборудование делает это за вас.
◽️Чистота и порядок на линии - каждая порция в своей корзине, без хаоса в кастрюлях.

Где можно использовать:
◽️ итальянские рестораны и паста-бары
◽️ кафе и фудкорты
◽️ доставка и dark kitchen
◽️ азиатские концепции (wok, ramen)
◽️ столовые и корпоративное питание

Какие продукты можно готовить:
🍝 Паста - спагетти, пенне, фузилли (разные виды одновременно)
🍜 Лапша - удон, рамен, рисовая
🥟 Полуфабрикаты - пельмени, вареники, гёдза
🥦 Овощи (бланширование) - брокколи, фасоль, шпинат (сохраняют цвет и текстуру)
🥚 Яйца - для завтраков и бранчей
🦐 Морепродукты - креветки, мидии (быстро и без переваривания)

🔘 64 805 *

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/makaronovarki_3/64523/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍1🔥1🤩1🌭1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В нашем обзоре на макароноварку KOCATEQ ES WBT 6LAP кратко и по делу разбираем ключевые моменты, которые важны в работе: технические характеристики, особенности подключения и настройку автоматических программ.

🔘 64 805 *

*Цена актуальна на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/makaronovarki_3/64523/

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍1🔥1
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 15/04/2026 
  
Всем привет ‼️ Мы снижаем курс валют ‼️

1$ = 89 ₽
1€ = 103 ₽
1£ = 110 ₽
    
                                                                  
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥2👌1🌭1
В новом видео подробно разобрали работу с коптильней KOCATEQ DSH SE: показали последовательность сборки, настройку панели управления и базовые принципы горячего и холодного копчения. Если вы в теме, рекомендуем к просмотру👇

Видео доступно на платформах:
📱 YouTube | 📱 RuTube | 📱 VK

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2🌭2👍1👌11