🇷🇺 РОССИЯ vs 🇨🇳 КИТАЙ: ГОТОВИМ ЛАПШУ ПО-КИТАЙСКИ НА ЭКСТРУДЕРЕ KOCATEQ OMJ 3

Можно ли приготовить одно и то же блюдо в России и Китае и получить одинаковый результат? 🤔 Мы решили не гадать, а проверить на ПРАКТИКЕ. Один рецепт, две страны, разные продукты, разные магазины и совершенно разный подход к приготовлению еды.

Наши друзья из Китая готовили лапшу у себя, а мы повторяли тот же рецепт в Москве в нашей лаборатории. Без упрощений и с максимально похожими ингредиентами. Но была одна важная деталь, которая объединила обе кухни - свежую лапшу мы готовили на все том же экструдере KOCATEQ OMJ 3.

Почему мы выбрали именно его:
◽️Замешивает тесто самостоятельно благодаря встроенному тестомесу
◽️Позволяет быстро приготовить свежую лапшу всего из нескольких ингредиентов
◽️Поддерживает различные виды пасты и лапши благодаря сменным фильерам
◽️Помогает производить продукцию собственного приготовления без лишних затрат и полуфабрикатов

В нашем новом видео покажем весь путь от полок магазинов до готовой тарелки с лапшой.  Посмотрим, чем отличаются ингредиенты в России и Китае, как проходит приготовление по обе стороны границы, сравним вкус готового блюда и, конечно, посчитаем себестоимость одной порции.

Видео доступно на платформах:
📱 YouTube | 📱 RuTube | 📱 VK Видео

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🧋ЕЩЕ ОДИН НЕОЧЕВИДНЫЙ СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РИСОВАРОК

Когда речь заходит о бабл-ти, это один из самых популярных вопросов от наших клиентов: где и как готовить тапиоку?

А вы знали, что рисоварка отлично справляется с этой задачей. Причём для многих кофеен и бабл-ти баров это может оказаться гораздо удобнее, чем варка в обычной кастрюле. Не нужно постоянно следить за процессом, регулировать нагрев и переживать, что что-то пойдёт не так.

Недавно мы провели собственный тест на рисоварке Kocateq RC и получили отличный результат. На одну загрузку использовали 500 г тапиоки и 2 л воды. Время приготовления составило около 30 минут, после чего оставили тапиоку ещё на 20 минут в режиме подогрева (Warm). В итоге получили мягкие, упругие шарики, готовые для приготовления бабл-ти. После, для сладости, добавили карамельный сироп.

Рисоварки Kocateq RC - это не только про рис для суши, гарниров и азиатских блюд. Иногда они помогают решать задачи, о которых производитель даже не писал в инструкции 😉.

Если вы планируете добавить в меню бабл-ти или уже работаете с этим популярным напитком, обязательно возьмите этот способ на заметку!

Видео с тестирования на платформах:
📱 YouTube | 📱 RuTube | 📱 VK Видео

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🥤 ЕЩЕ ОДИН ЧЕСТНЫЙ СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР НА МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ KOCATEQ ОТ НАШИХ ДИЛЕРОВ

На этот раз сравнили две самые популярные модели из линейки KOCATEQ:

⚡️ KOCATEQ BLER M1 PRO - миксер для тех, кто любит полный контроль над процессом. Мультистадийные программы, возможность создавать собственные DIY-рецепты быстрого запуска и настройка до 5 последовательных этапов работы с индивидуальными параметрами скорости и времени.

⚡️ KOCATEQ BLER M1 W - настоящая рабочая лошадка с максимальной скоростью вращения до 20 000 об/мин. Отличный вариант для заведений с высокой проходимостью, где важны скорость, стабильность и простота работы.

В обзоре показали оборудование в реальной работе, сравнили скорость приготовления, консистенцию напитков и удобство использования. Без лишней рекламы, только ПРАКТИКА и честные впечатления.

Уверены, что это видео поможет вам определиться с выбором миксера для своего заведения.

А команде «Ресторан Комплект» большое спасибо за подробный и объективный обзор! Всегда приятно видеть оборудование KOCATEQ в профессиональных тестах и получать честную обратную связь.❤️

https://youtu.be/aVgBdL2wKf4?si=Rpt4dOMCjZUX625b

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

В ПЯТНИЦУ (10 ИЮЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 10 июля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера. Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

◽️pectopah.ru
◽️zakaz@pectopah.ru
◽️+7 (495) 921-39-86

📲 Мы в МАХ

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru