О компании
Новости
Статьи
Вопрос-ответ

+7(495) 921-39-86 Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Оборудование для предприятий общественного питания

по товарам по сайту

Корзина заказа

Меню

Каталог

О компании
Акции
Как купить?
Услуги
Производители
Дилерам
Контакты

Каталог
О компании
Акции
Как купить?
Услуги
Производители
Дилерам
Контакты

По типу
По применению
По алфавиту
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ш
- Щ
- Э
По бренду
- Английский алфавит
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- Q
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Y
- Z
- Русский алфавит
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Э
- Ю
По стране
Запасные части

Розничная цена

2 402

108 637

214 873

321 108

427 343

Наличие (10)

Бренд

Angelo po (16) Lincat (2) MBM (4) Кобор (13)

Страна

Великобритания (2) Италия (20) Россия (13)

Материал

нержавеющая сталь (1)

Глубина, см.

16.2

39.2

63.2

86.2

110

Ширина, см.

26.5

49.5

73.5

96.5

120

Высота, см.

Напряжение

220/1/50 (5) 380/3/50 (21)

Группа

Гастроемкость (1) Гастроемкость крышка (1) Гриль-мангал (6) Гриль-сковорода (1) Мармит (1)

Плита (3) Плита индукционная (13) Рабочая поверхность (1) Стенд (6) Фритюрница (2)

Показать все

Функция автоподъема корзин

нет (2)

Количество ванн

1 (1) 2 (1)

Количество конфорок

2 (1)

Глубина, см

70 (1) 15 (1)

Подключение

электрическое (12)

Установка

настольная (2) напольная (3)

Тип поверхности

ребристая (1)

Материал поверхности

сталь (1)

Тип решетки

чугун (1) эмалированная сталь (3) эмалированный чугун (2)

Размер GN

GN1/2 (1)

Наличие ручек

нет (1)

Наличие духового шкафа

нет (2) да (1)

Вид конфорки

сплошная поверхность (2) круг (1)

Количество зон нагрева

2 (1) 4 (1) 6 (1)

Приготовление

традиционное (2)

Объем ванны

от 11 до 15 (1) от 8 до 10 (1)

Выбрано 0 Показать

Курсы валют ЦБ

EUR

82,7276

USD

71,2371

EUR / USD

1,1612

Будьте всегда в курсе!

Узнавайте о скидках и акциях первым

Новости магазина

Написать директору

Новости

Все новости

12 Октября 2021

ПИР 2021. Фотоотчет с выставки.

20 Сентября 2021

ПРАКТИКА. До 26 сентября изменился проезд в офис.

23 Августа 2021

ПИР 2021. Программа мастер-классов.

Статьи

Все статьи

Как выбрать дрова для пиццерийных печей Valoriani?

Пекарни и кондитерские в период пандемии: что изменилось? Интервью с Денисом Машковым.

Как выбрать профессиональный льдогенератор для общепита?

Главная-Каталог-

Тепловое оборудование электрическое

Линии тепловые 700 мм MEDIUM-DUTY

Линии тепловые 800-900 мм HEAVY-DUTY Линии тепловые 330-600-650 мм LIGHT-DUTY Не входящее в состав линий Для поддержания пищи в разогретом состоянии

Линии тепловые 700 мм MEDIUM-DUTY

плиты

Наиболее распространенный тип кухонного оборудования. Выпускаются в вариантах без духового шкафа, с духовым шкафом. Духовой шкаф может быть статическим и конвективным. Различаются числом конфорок от 1 (для приготовления пищи в наплитных котлах большого объема), до 6 и более. Наиболее распространенные типы конфорок: круглые, квадратные, прямоугольные. Также выпускаются плиты со сплошной поверхностью. С точки зрения установки можно разделить на модели для свободной установки и модели для установки на стендах или мостовых соединениях.

подробнее

индукционные плиты

Плиты с индукционным источником нагрева используют прогрессивную технологию, основанную на поглощении СВЧ-излучения железом.Обмотка индукционного элемента генерирует высокочастотное электромагнитное поле.Электромагнитное поле вызывает нагрев металлической посуды, изготовленной из стали с высоким содержанием железа. Тепло от стенок посуды передается непосредственно продукту, находящемуся в ней. Тепло не передается на окружающие предметы, поверхность плиты остается в холодном состоянии. При снятии посуды с плиты нагрев автоматически выключается.Главное достоинство индукционных плит – это их низкая инерционность, т.е. нагрев посуды происходит моментально, сокращается время приготовления, а минимальные потери тепла в окружающую среду гарантируют комфортные условия повара на кухне. Индукционный нагрев в предлагаемых изделиях возникает следующим образом. Электропроводящая посуда помещается на стеклянную поверхность, под которой расположен так называемый индуктор, представляющий собой один или несколько витков провода. В индукторе с помощью специального генератора наводятся мощные токи высокой частоты, в результате чего вокруг индуктора возникает интенсивное электромагнитное излучение. Излучение наводит в посуде вихревое электрическое поле, которое в свою очередь наводит в объеме стенок посуды вторичные вихревые токи. Система индуктор-посуда представляет собой бессердечниковый трансформатор, в котором индуктор является первичной обмоткой. Посуда является вторичной обмоткой, замкнутой накоротко. Магнитный поток между обмотками замыкается по воздуху. На высокой частоте вихревые токи вытесняются образованным ими же магнитным полем в тонкие поверхностные слои стенок посуды, в результате чего их плотность резко возрастает и посуда разогревается. Расположенные дальше слои металла прогреваются за счет теплопроводности.

подробнее

плиты со стеклокерамикой

Плиты, где в качестве рабочей поверхности используется стеклокерамическая плита. Источником нагрева является ИК-излучение нагревательной спирали, расположенной под стеклокерамикой. Следует отличать эти плиты от индукционных, где в качестве источника нагрева используется СВЧ излучение.

подробнее

фритюрницы

Фритюрница — аппарат для жарки в глубоком слое растительного (или животного) жира. Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». Предлагаемые модели отличаются объемом ванны, удельной мощностью, типом панели управления. Все промышленные фритюрницы оборудованы двумя термостатами: - регулировочным; - защитным. В качестве источника нагрева используется газ, сжигаемый в каналах цилиндрической формы, располагаемых в толще фритюра. Отличия заключаются также в сложности автоматики, отвечающей за работу клапанов подачи газа. В более дорогих моделях могут использоваться т.н. дефлекторные клапаны имеющие несколько промежуточных положений, а не только открыто-закрыто.

подробнее

грили-сковороды

Гриль – сковорода используется для жарки продуктов путем их контакта с разогретой металлической поверхностью. Процесс аналогичен приготовлению блюд на сковороде. Для поддержания заданной температуры используется термостат. В моделях с большой шириной возможно использование раздельных термостатов для правой и левой зон нагрева. Обязательным элементом является защитный термостат, отключающий в случае неисправности контрольного термостата. Металлическая плита герметично вварена в цельноштампованную поверхность гриля, снабженную по периметру желобом для накопления и стока в выдвижной лоток жиров и соков, выделяющихся при жарке. Поверхность изготавливается из теплопроводных сплавов с высоким содержанием железа. Поверхность плиты полируется.

подробнее

макароноварки

Макароноварки используются для отваривания макарон, пельменей, равиоли, овощей, фруктов и т.д. в слое кипящей воды – очень практичные и универсальные устройства, которые находят все более широкое применение на современной кухне. Внешне напоминают фритюрницы. Модели отличаются числом и объемом емкостей. Корзины для отваривания, как правило, подбираются индивидуально.

подробнее

мармиты

Мармит – это устройство для поддержания пищи в разогретом состоянии. Готовые, горячие продукты загружаются в гастроемкости. Гастроемкости помещаются в ванну. Нагрев происходит за счет пара или воздуха, образующегося за счет нагрева ТЭНов, расположенных на дне ванны. Модели отличаются форматом – количеством и глубиной гастроемкостей, которые можно в них загрузить. Гастроемкости, как правило, предлагаются отдельно от мармитов. Мармит может служить не только для поддержания пищи в разогретом состоянии, но и для доготовки пищи, упакованной в вакуум, размораживания пищи. Нельзя использовать мармит для разогрева пищи.

подробнее

сковороды

Сковороды обычно используются для тушения, обжарки, пассировки различных продуктов в объеме. Строго говоря, сковорода может заменить собой и гриль непосредственной жарки (гриль-сковороду) и фритюрницу. Приготовление происходит в чаше, изготавливаемой из толстого металла. Чаша, как правило, снабжена механизмом опрокидывания, что облегчает выгрузку готовых продуктов. Модели отличаются объемом чаши и площадью поверхности дна. С точки зрения установки можно разделить на модели для свободной установки и модели для установки на стендах или мостовых соединениях.

подробнее

котлы пищеварочные

Основное назначение котлов – приготовление больших количеств 1-х и жидких 2-х блюд (каши, сосусы). Предлагаются котлы с 2-мя типами нагрева: - прямой нагрев; - нагрев через пароводяную рубашку. Крышки котлов предлагаются в вариантах для приготовления при нормальном давлении и в автоклавном исполнении, повышенное давление позволяет ускорить приготовление блюд. Котлы снабжены заливным краном, используемым как для заполнения рабочей емкости, так и для заполнения рубашки. Для слива воды из рабочей емкости котлы снабжены большим запорным краном с внутренним дренажом. Емкость котла может быть, как неподвижно вмонтирована в стенд, так и иметь возможность опрокидывания для более простой разгрузки. Модели также отличаются полезным объемом, формой варочной емкости.

подробнее

грили саламандры

В грилях-саламандрах для приготовления блюд используется нагрев с помощью источника тепла, расположенного над приготавливаемым продуктом. Источник нагрева может быть, как неподвижно зафиксирован (в этом случае интенсивность приготовления регулируется путем перемещения решетки с продуктом по высоте), так и передвигаться в перемещаемой по высоте головке гриля. Основное назначение – имитация приготовления на открытом огне (для мясных и рыбных блюд), запекание и разогрев бутербродов, открытых сэндвичей, поддержание в разогретом состоянии сервируемых горячих блюд и т.п.

подробнее

стенды, аксессуары

Используются для установки и соединения функциональных элементов.

подробнее

мангалы

Гриль мангал максимально имитирует приготовление блюд на открытом огне в условиях кухни ресторана. Газовые мангалы идеально подходят для жарки шашлыков, кебаба и т.п. на решетке. Слой вулканической лавы надежно защищает горелки от жира и сока, стекающего с продуктов.

подробнее

грили контактные

подробнее

Показать все Скрыть

Фильтр

По популярности По алфавиту По цене По наличию

1 2

Стенд открытый линии Gamma Angelo Po 0GITG

В наличии

21 020 руб.

26 276 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Фритюрница электрическая настольная с 1 ванной 9 л Angelo Po 0G0FR3E

В наличии

95 351 руб.

119 189 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Жарочная поверхность электрическая ребристая 35*50 см с 1 зоной нагрева MBM MG7EFTA477R

В наличии

104 587 руб.

121 278 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд линии Magistra 700 MBM MG7NA477

В наличии

52 320 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Плита электрическая напольная с 2 конфорками MBM MG7E2AP77Q

В наличии

103 551 руб.

116 508 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд линии Gamma Angelo Po 2GITG

В наличии

32 640 руб.

40 801 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Плита электрическая настольная с 6 конфорками Angelo Po 2G0PE1

В наличии

101 832 руб.

127 291 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Рабочая поверхность Angelo Po 1G0TN

В наличии

49 393 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Плита электрическая напольная c 4 конфорками и духовым шкафом MBM MG7E4FP77

В наличии

262 847 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Стенд линии Gamma Angelo Po 0GIVG

В наличии

23 920 руб.

- +

В корзинуВ корзине

Наличие

Стенд Angelo Po AB 04 Z

Под заказ

50 292 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная на закрытом стенде с 4 зонами нагрева (4*3,5 кВт) Кобор I74S2

Под заказ

164 480 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная на закрытом стенде с 6 зонами нагрева (6*3,5 кВт) Кобор I76S2

Под заказ

223 535 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Стенд с емкостью для отходов Angelo Po AT 04 Z

Под заказ

55 114 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная настольная с 2 зонами нагрева (2*3,5 кВт) Кобор I72T

Под заказ

85 893 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная настольная с 4 зонами нагрева (4*3,5 кВт) Кобор I74T

Под заказ

143 869 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная настольная с 6 зонами нагрева (6*3,5 кВт) Кобор I76T

Под заказ

185 595 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная на открытом стенде с 2 зонами нагрева (2*3,5 кВт) Кобор I72S

Под заказ

97 493 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная на открытом стенде с 4 зонами нагрева (4*3,5 кВт) Кобор I74S

Под заказ

155 409 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

Наличие

Плита индукционная на открытом стенде с 6 зонами нагрева (6*3,5 кВт) Кобор I76S

Под заказ

199 780 руб.

Заказать

Срок поставки от 10 дней. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами для уточнения сроков и условий заказа.

1 2

По принятой в настоящее время в мире классификации, оборудование, предназначенное для интенсивной круглосуточной эксплуатации и применяемое в столовых, отелях, ресторанах с числом одновременно обслуживаемых гостей, превышающим 50 - 200, относится к так называемому ""среднему"" классу - medium duty. Для этого оборудования характерна сравнительно высокая производительность, сравнительно прочная (в основном бескаркасная) конструкция и средние габаритные размеры (700 мм от фронта изделия до задней плоскости).

Поставщики раздела "Линии тепловые 700 мм MEDIUM-DUTY"

Страны-производители раздела "Линии тепловые 700 мм MEDIUM-DUTY"

Италия
Великобритания
Россия

О компании

Как купить?

Информация

Новости
Готовые проекты
Наши дилеры
Контакты

Условия оплаты
Условия доставки
Условия самовывоза
Гарантия на товар
Возврат товара

Статьи
Производители
Печатный каталог 2020
Вопрос-ответ

+7(495) 921-39-86 Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Мы в социальных сетях:

Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров.