Курсы валют ЦБ
EUR
91,7809
USD
77,1657
EUR / USD
1,1894
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
30 Марта 2021
MODERN BAKERY MOSCOW 2021. Фотоотчет с выставки.
4 Марта 2021
ПРАКТИКА. Милые дамы, с 8 марта!
17 Февраля 2021
MODERN BAKERY MOSCOW 2021. Программа мастер-классов.
фритюрницы
Фритюрница — аппарат для жарки в глубоком слое растительного (или животного) жира. Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». Предлагаемые модели отличаются объемом ванны, удельной мощностью, типом панели управления. Все промышленные фритюрницы оборудованы двумя термостатами: - регулировочным; - защитным. В качестве источника нагрева используется газ, сжигаемый в каналах цилиндрической формы, располагаемых в толще фритюра. Отличия заключаются также в сложности автоматики, отвечающей за работу клапанов подачи газа. В более дорогих моделях могут использоваться т.н. дефлекторные клапаны имеющие несколько промежуточных положений, а не только открыто-закрыто.
Поставщики раздела "фритюрницы"
Аналоги, синонимы, ключевые слова