плиты, Италия

Наиболее распространенный тип кухонного оборудования. Выпускаются в вариантах без духового шкафа, с духовым шкафом. Духовой шкаф может быть статическим и конвективным. Различаются числом конфорок от 1 (для приготовления пищи в наплитных котлах большого объема), до 6 и более. Наиболее распространенные типы конфорок: круглые, квадратные, прямоугольные. Также выпускаются плиты со сплошной поверхностью. С точки зрения установки можно разделить на модели для свободной установки и модели для установки на стендах или мостовых соединениях.