грили-сковороды, Южная Корея

Гриль – сковорода используется для жарки продуктов путем их контакта с разогретой металлической поверхностью. Процесс аналогичен приготовлению блюд на сковороде. Для поддержания заданной температуры используется термостат. В моделях с большой шириной возможно использование раздельных термостатов для правой и левой зон нагрева. Обязательным элементом является защитный термостат, отключающий в случае неисправности контрольного термостата. Металлическая плита герметично вварена в цельноштампованную поверхность гриля, снабженную по периметру желобом для накопления и стока в выдвижной лоток жиров и соков, выделяющихся при жарке. Поверхность изготавливается из теплопроводных сплавов с высоким содержанием железа. Поверхность плиты полируется.