28/03/2024
Курсы для выписки счетов
USD
100 ₽
EUR
109 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
22 декабря 2023
ПРАКТИКА. График работы 27 декабря.
бласт-чиллеры
Шкаф шоковой заморозки для 10*GN1/1 или 60*40 см, загрузка 40/25 кг, без термощупа Koreco GNBCF10ECO
Мало
475 039 руб.
475 040 руб.
Мало
418 793 руб.
419 634 руб.
Мало
270 546 руб.
271 090 руб.
Под заказ
166 870 руб.
Под заказ
2 612 432 руб.
Под заказ
2 247 322 руб.
Под заказ
2 992 985 руб.
Под заказ
876 662 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
1 069 883 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
918 996 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Под заказ
1 196 883 руб.
Под заказ
553 998 руб.
Под заказ
527 886 руб.
Решение проблем, связанных с приготовлением большого количества пищи и ее последующим длительным хранением, возможно решается исключительно при использовании камер шокового замораживания или шокового охлаждения. Оригинальные англоязычные названия этого оборудования blast- freezer и blast-chiller легли в основу их русского названия, также широко используемого в повседневной практике – бласт-фризер, бласт-чиллер. Использование этих видов оборудования позволяет сохранять готовую пищу в исходном состоянии длительное время с соблюдением современных требований гигиенической безопасности и с сохранением ее органолептических характеристик. Использование бласт – фризеров, чиллеров позволяет максимально оптимизировать работу кухни любого предприятия общественного питания.
Страны-производители раздела "бласт-чиллеры"
Аналоги, синонимы, ключевые слова