09/07/2026
Курсы для выписки счетов
USD
88 ₽
EUR
101 ₽
GBP
110 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
27 апреля 2026
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
5 марта 2026
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
19 февраля 2026
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
Китайской кухни
Под заказ
18 090 руб.
Под заказ
146 388 руб.
Под заказ
65 038 руб.
Под заказ
16 455 руб.
Под заказ
517 265 руб.
Под заказ
379 798 руб.
Под заказ
480 834 руб.
Под заказ
417 960 руб.
Под заказ
348 720 руб.
Под заказ
480 844 руб.
Оборудование для китайской кухни. Ядро китайской кухни невозможно выделить из-за большого числа региональных разновидностей китайской кухни, среди которых выделяют четыре главных кулинарных регионов — Шаньдун, Сычуань, Кантон (Гуандун) и Фуцзянь — Тайванем (которых часто называют пятым регионом). Однако различия между ними весьма условны и никак не совпадают с географией. Так, пекинская пища попадает в регион шаньдунской кухни, но в ней можно увидеть и ряд сычуаньских блюд, а также монгольское влияние, а вот кухня густонаселенной дельты реки Янцзы, включая Гуйян, Шанхай и Нанкин, относится к янчжоуской кухне. Впрочем, кое-какие отличительные черты отдельных регионов все-таки можно назвать: Шаньдун: в целом более соленые блюда и преобладание светлых соусов. Сычуань: большое разнообразие крепких приправ, пряных и жгучих. Кантон: определить трудней всего; отличается легкой обработкой блюд и безграничным набором ингредиентов. Янчжоу: сочетание лучших элементов северной и южной кухни; подчеркивается изначальный аромат тщательно выбранных продуктов.
Поставщики раздела "Китайской кухни"
Страны-производители раздела "Китайской кухни"
