Холодильное оборудование

Холодильные шкафы от компании «Практика» Холодильные шкафы устанавливают на кухнях баров, ресторанов, кафе и других заведений общественного питания, а также в магазинах и торговых залах. Холодильные шкафы по назначению делятся на 2 вида: * Закрытые шкафы, которые предназначены для хранения продуктов в помещениях склада и подсобных помещениях. У таких холодильных шкафов может быть от одной до нескольких секций, в каждой из которых можно регулировать температурный режим. Это удобно для небольших помещений, когда нужно хранить различные группы продуктов, которые по санитарным требованиям не должны находиться вместе. * Шкафы-витрины — холодильные шкафы со стеклянными дверками, предназначенные для демонстрации и хранения замороженных и охлажденных продуктов питания в торговых залах. Также существует разделение холодильных шкафов по объему. Для небольших объемов продуктов применяются шкафы вместимостью до 100 литров. А для хранения больших объемов продуктов, например, на предприятиях общественного питания, применяются шкафы большей вместимости (до 1400 литров). Холодильные шкафы могут различаться по цвету и материалу корпуса. Так, на предприятиях общепита в основном используются шкафы из нержавеющей стали, а в торговых залах чаще используется оборудование из оцинкованной стали, которая окрашена в белый цвет. Конструкция двери — еще одно отличие у холодильных шкафов. Двери шкафов могут быть типа купе, а могут быть распашными. В небольших торговых точках, где наблюдается дефицит свободного пространства, чаще применяются шкафы с дверцами-купе. Современные модели холодильных шкафов имеют электронный блок управления температурой внутри каждой секции. В дверях холодильных шкафов имеется нагреватель, который предотвращает их примерзание, а во многих моделях есть еще и автодоводчик, который закрывает дверь при ее неполном закрытии. В ассортименте компании «Практика» представлены самые разнообразные модели шкафов от ведущих отечественных и зарубежных производителей (Comersa, Coreco, Полаир, Nemox и др.).