Пиццерия (дровяная печь)

Приготовление пиццы и ее продажа состоят из нескольких этапов, на каждом из которых требуется свое оборудование для оснащения пиццерии.

ДАННЫЙ КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ПОЗВОЛЯЕТ:

• замораживать и хранить продукты;
• приготавливать тесто для пиццы (замешивать тесто, деление и формовка его в краст, происходит в ручном режиме);
• заготавливать ингредиенты, собирать пиццу и выпекать ее;
• приготавливать кофе и другие горячие напитки.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:

30-35 пицц в час