Пароконвектоматы FX STAR – максимум функционала за те же деньги (часть 3).

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА САМООЧИСТКИ.

Функционал TAS (Triple Automatic Sanification). Защищено патентом. Трехстадийная очистка камеры: - автоматическая мойка; - ополаскивание; - стерилизация. Полное разложение химических реагентов. Исключение возможности попадания моющих реагентов в пищу. 4 автоматические программы самоочистки. Стационарная моющая система, устойчивая к воздействию высоких температур с гарантированной мойкой и полосканием труднодоступных участков за счет установки инжекторов.

Количество и расположение инжекторов мойки в камерах пароконвектоматов FX STAR различных типоразмеров.

Наличие функционала TAS или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

НИЗКАЯ СТОИМОСТЬ ЭКСПЛУАТАЦИИ СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ FX STAR!

Сравните стоимость мойки FM COMBISTAR (Angelo Po), FX STAR (Angelo Po) и SCC (Rational AG)

Стоимость использования системы автоматической мойки в старом модельном ряду FM ANGELO PO

Стоимость использования системы автоматической мойки в FX STAR ANGELO PO

Стоимость использования системы автоматической мойки в модельном ряду SCC RATIONAL

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ДРЕНАЖА.

Функционал ADC (Automatic Drain Cleaning) – позволяет проводить профилактическую очистку дренажного отверстия пароконвектоматов FX STAR третьего уровня.

Наличие функционала ADC или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

БЫСТРАЯ ОЧИСТКА БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕАГЕНТОВ.

Часто в процессе приготовления у повара нет времени на ожидание окончания полного цикла мойки. Для быстрой мойки пароконвектоматы FX STAR третьего уровня оснащены функционалом TMC (Time minimum cleaning).

Наличие функционала TMC или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

УНИКАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН ОТ ДИЗАЙНЕРСКОГО АТЕЛЬЕ MUSSAPIDESIGN

Разработка конструкции и внешнего вида FX STAR от ведущего итальянского ателье промышленного дизайна MUSSAPIDESIGN.
 
Новый модельный ряд имеет камеру большего размера и меньший размер по фронту, либо сопоставимый размер и большую вместимость.

Полная совместимость с модельным рядом бласт фризеров и бласт чиллеров  ANGELO PO.

Уникальная система многоярусной установки FX STAR на бласт-фризер, выполненный в виде стенда. Максимальная функциональная насыщенность без необходимости использования дополнительной площади.

Возможные варианты многоярусной установки:


НОВАЯ КОНСТРУКЦИЯ ЗАМКА ДВЕРИ

Открывание одной рукой или локтем из любого положения. Запатентованный функционал EHO (Elbow and Hands Opening). Исключение возможности ожога из-за выброса пара. Использовано во всех моделях FX STAR.

Наличие функционала EHO или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

Простое закрывание двери в одно касание.
Заняты руки? Закрывайте дверь в одно касание локтем. Все для удобства повара.

Наличие функции закрывания в одно касание или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ СВАРКИ И ГИБКИ WTA.

Исключено наличие углов, острых кромок на направляющих. Полная безопасность работы повара. Использовано во всех моделях FX STAR.

Наличие функционала WTA или аналогов в пароконвектоматах различных производителей.

Универсальность использования! Неизменно превосходный результат.













FX STAR предлагает стандартные функции топовых моделей пароконвектоматов + уникальный функционал:

1. PLUS- дополнительная мощность, турбонаддув
2. DCR (патент)- прямое измерение влажности в камере
3. AOC (патент)- возможность более точно менять влажность в камере, даже в режиме конвекции
4. RDC (патент)- атомизатор, туман, который нагревается до нужной температуры
5. FMS (патент)- дымогенератор, копчение
6. FMP (патент)- пастеризация
7. Multicooking - автоматизированное одновременное приготовление разных блюд
8. Chickenstar (патент) - специальный функционал для жарки мяса птиц
9. ECO- экономичная система готовки после разогрева
10. C3- полностью автоматический режим по готовым рецептам
11. TAS+ADC (патент)
самоочистка + ополаскивание + стерилизация + возможность
профилактической промывки дренажа
12. AWC+MFC (патент)- 6 скоростей вентилятора, в т.ч. псевдостатический режим, реверс
13. LCS- система уменьшения потерь тепла и влажности при открывании дверей
14. CMP- полуавтоматический режим приготовления, библиотека рецептов, которые
можно менять
15. CCM- персонификация панели,
шелкография
16. EHO (патент)- ручка, открывающаяся
и закрывающаяся локтем
17. EVC- интерактивная панель управления 260.000 цветов
18. STAR SYSTEM- совместимость с камерами шоковой заморозки, охлаждения Angelo Po, вкатные тележки
19. STAR W- автоматическая очистка как камеры, так и скрытого пространства

Цены на новый модельный ряд FX STAR по сравнению COMBISTAR FM остались практически не измены!