Орешки с начинкой. Автомат для производства

Вспомните. Перестройка, пончиковые автоматы, пирожковые автоматы, мини-заводы в которых с одной стороны входит корова а с другой вылезает колбаса, Дока-хлеб, Дока-пицца и т.д. И как это мимо нас прошел автомат выпекающий орешки с начинкой? Настало его время. Представляем - автоматическая машина выпекающая орешки с начинкой (оригинальнео название орешка с начинкой: delimanjoo - делиманжу) . Страна происхождения: Япония. Название модели с которой нам удалось ознакомиться DM24-4A. Принцип действия очень прост. Имеется два бункера в которые загружается готовое тесто вполне определенной консистенции и приготовленное в строгом соответствии с рецептурой (важна определенная вязкость и текучесть, рецептура легко воспроизводится при использовании местных инградиентов). В другом бункере содержится кремообразная начинка. Далее все происходит как в случае ручного приспособления для выпечки орешков, с той лишь разницей, что все автоматизировано: тесто автоматически дозируется в нижнюю и вернюю часть разъемной формы покрытой антипригарным покрытием (формы сменные, т.е. можно печь орешки с различным рисунком на поверхности). После этого в нижнюю часть формы автоматически дозируется начинка, затем верхняя часть формы переворачивается и смыкается с нижней, орешек спекается. Все. На стадии дозирования начинки имеется возможность вручную подсыпать к крему молотые орехи, шоколад, карамель, что хотите - это позволяет готовить орешки с различными начинками. Все это очень вкусно (пробовал сам). Для обслуживания автомата и контроля за его работой нужен один человек. Дополнительно Вы должны иметь следующее оборудование: машину тестомесильную, лучше планетарный миксер. Автомат выпускается в двух вариантах: газовом и электрическом. Газовый работает намного лучше и более экономичен. Приводим здесь данные для электрической версии автомата: Размеры: 1370х840х1200 мм. Вес: 290 кг. Производительность: 1500 шт/ч. Потребление электроэнергии: 6400 Вт. Горячие орешки - идеальное блюдо для фаст-фудов и киосков продающих готовую пищу на вынос. В отличие от пончиковых аппратов вы не имеете никакой головной боли, связанной с заменой фритюра. Все что нужно иметь - это тесто и крем для начинки (для приготовления и того и другого используется планетарный миксер). Кроме этого можно сразу же купить готовое решение для организации торговли т.е. цветастый киоск со столом для продажи, его размеры и примерный внешний вид Вы можете увидеть на картинке.