Оборудование для производства овощных салатов

Напольные модели CL55 и CL60, а также CL60 V.V. предназначены для катеринговых компаний, комбинатов питания, цехов по производству овощных салатов и т.п. Овощерезательные машины снабжены высококлассными дисковыми ножами. Корпус ножей выполнен из прочного сплава алюминия, лезвия ножей изготовлены из нержавеющей стали. Robot Coupe предлагает наиболее широкий набор сменных ножей, которые позволяют получать нарезку практически любой формы как сырых, так и варенных овощей. Нарезание толщиной 0.8, 1, 2, 3, 4, 5, 8, 10, 14 мм, волнистое нарезание толщиной 2, 3, 4, 5 мм. Натерание 1.5, 2, 3, 5, 7, 9 мм. Специальный нож для натерания пармезана. Специальные ножи для натерания редьки, крупного редиса 0.7, 1, 1.3 мм. Жульен 2х2, 2х4, 2х6, 2х8, 4х4, 6х6, 8х8 мм. Специальные ножи для нарезания чипсов 8х8, 10х10 мм. Специальные наборы ножей и решеток для нарезания кубиком со стороной 5, 8, 10, 14, 20 мм. Все машины Robot Coupe S.A. соответствуют европейским нормативам безопасности и гигиены. Степень влагозащищенности машин соответствует стандарту IP55 для переключателей и IP34 для машины в целом. Корпус машины и корпуса бункеров изготовлены из сплава алюминия и нержавеющей стали. Овощерезательная машина CL 55.Часовая производительность данной машины зависит от вида нарезаемых овощей и вида нарезки и находится в диапазоне от 150 до 400 кг/ч. Машина предназначена для интенсивной ксплуатации, очень надежна и практически не нуждается в текущем обслуживании. Для удовлетворения специфических потребностей для данной машины выпускаются сменные бункеры, которые позволяют производить нарезку плодов определенной формы. В стандартной комплектации машина поставляется с бункером круглой формы с площадью 227 см. кв., включая съемную трубку диаметром 62 мм для нарезания плодов вытянутой формы (например: моркови, батата, огурцов). Стандартный бункер круглой формы позволяет нарезать такие овощи как капуста, салат без дополнительного деления качанов на части. Для подачи продуктов служит пресс с ручным приводом. Факультативно поставляется передвижной стенд, рассчитанный на поддержание гастроемкостей форматом GN1/1. Машина CL55 установленная на передвижном стенде показана на фотографии. Факультативно может быть поставлен бункер для автоматической подачи плодов. Такой бункер сконструирован специально для нарезания хрупких продуктов таких как помидоры, грибы, для нарезания большого количества моркови, нарезания картофеля, картофельных чипсов. Также предлагаются два дополнительных бункера, предназначенных исключительно для высокопроизводительного нарезания плодов удлиненной формы. Эти бункеры снабжены сменными вкладками с диаметром трубки от 35 до 75 мм, что позволяет аккуратно и точно нарезать овощи вытянутой формы. Для достижения оптимального результата скорость вращения ножа составляет 375 оборотов в минуту. Для подключения машины необходим источник переменного ока: 380/3/50. Размеры машины со стандартным бункером 380х300х840 мм. Вес машины: 18 кг. Мощность привода: 560 Вт. Овощерезательная машина CL55 со стандартным бункером показана на верхней фотографии. Овощерезательная машина CL55 с поставляемым факультативно автоматическим бункером и дополнительными бункерами для нарезания плодов вытянутой формы показана на нижней фотографии. Овощерезательная машина CL60, CL60 V.V.Машина позволяет нарезать от 400 до 900 кг продуктов в течение часа. Модель CL 60 снабжена 2-х позиционным регулятором скорости: 375 и 750 оборотов в минуту. Модель CL 60 V.V. снабжена бесступенчатым электронным вариатором скорости для регулировки скорости в диапазоне от 100 до 1000 оборотов в минуту, что позволяет достигать идеальных результатов при нарезании практически любых продуктов. В стандартной комплектации машина поставляется с бункером автоматической подачи продуктов, данный бункер идеально подходит для нарезания практически всех продуктов за исключением плодов, имеющих вытянутую форму, продуктов с хрупкой структурой и продуктов, которые слишко велики для прохождения через бункер. Бункер в верхней части снабжен специальным накопителем, что позволяет более равномерно загружать машину. Факультативно поставляются бункер с ручной подачей, круглым отверстием площадью 227 см и съемной трубкой для нарезания плодов вытянутой формы, два бункера для высокопроизводительного нарезания плодов вытянутой формы. В стандартной комплектации машина поставляется на передвижном несъемном основании. Факультативно можно заказать передвижную тележку специально спроектированную для накопления нарезанных овощей в гастроемкости форматом GN2/1. Для подключения машины необходим источник переменного тока: 380/3/50. Размеры машины со стандартным бункером 350х600х1040 мм. Вес машины: 37 кг. Мощность привода: 600-1200 Вт (определяется скоростью вращения ножа). Овощерезательная машина CL60 V.V. с бункером ручной подачи показана на верхней фотографии. Если Вы планируете закупить овощеорезательную машину для производственных нужд, то овощерезательные машины Robot Coupe - это Ваш правильный выбор. Почему? Позвоните к нам в офис, договоритесь о демонстрации возможностей овощерезательных машин Robot Coupe по нарезанию Вашего продукта, оцените качество нарезки. Кроме этого Вы получите бесплатную консультацию и полезные советы, которые помогут Вам достичь желаемых результатов при нарезании того или иного продукта. Приглашаем! О компании Robot Coupe S.A. Крупнейший европейских производитель специализирующийся на производстве профессиональных машин по измельчению и гомогенизации продуктов питания. Вся продукция Robot Coupe S.A. полностью соответствует стандартам безопасности и гигиены РФ. Компания Robot Coupe S.A. представлена на российском рынке нашей фирмой. Кроме указанных выше машин мы предлагаем также другую продукцию Robot Coupe: - менее производительные овощерезательные машины; - комбайны (овощерезка + куттер); - куттеры; - вакуумные куттеры; - промышленные протирочные машины для получения фруктовых пюре; - ручные взбивалки: - ручные блендеры. Для получения более подробной технической информации звоните нам.