07/11/2024
Курсы для выписки счетов
USD
107 ₽
EUR
117 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
31 октября 2024
ПРАКТИКА. Наш график работы в ближайшие дни.
19 сентября 2024
ПИР 2024. Программа мастер-классов.
10 июня 2024
ПРАКТИКА. Режим работы 12 июня.
WORLD SEIKI. Печи ротационные модель ERC101T.
RSS17 марта 2015
Гарантия качества! Сделано в Японии!
Ключевой элемент магазина-пекарни – компактная ротационная печь, рассчитанная под стандартный противень 60х40 см. Компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает ротационную печь с электрическим нагревом. Основное назначение ротационной печи – выпечка кондитерских и хлебобулочных
изделий. Опыт и knowhow компании основанной в 1983 г. позволяет предложить технологически совершенную печь с
электрическим нагревом и уникальной равномерностью выпечки. Уникальное сочетание профиля крыльчаток вентилятора, формы камеры, боковых дефлекторов и
вращение стеллажа с противнями гарантируют практически равномерную выпечку на всех противнях без
необходимости их поворачивания и/или перестановки. Эстетический внешний вид, простая панель управления,
возможность комбинирования с расстоечными шкафами серии FH
позволяет организовать полноценную пекарню на площади несколько квадратных
метров. Печи поставляются с распашной дверью и левой петлей.
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- мощная теплоизоляция;
- цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры;
- крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи;
- распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty;
- дверной замок-защелка уникальной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость, допускает открывание –закрывание локтем;
- шибер камеры печи с ручной регулировкой;
- силиконовая дверная прокладка;
- для обеспечения равномерности выпекания используется 2 реверсивных вентилятора с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание воздушного потока по высоте;
- расстояние между уровнями 100 мм;
- подключение к водопроводу 1/2" канализации;
- подключение к сети переменного тока 380/3/50;
- регулируемые по высоте ножки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- мощная теплоизоляция;
- цифровая панель управления, позволяет задавать такие параметры как температуру выпечки, время выпечки, время работы парогенератора, включать/выключать подачу напряжения и подсветки камеры;
- крупные цифровые индикаторы позволяют оценить текущую и заданную температуру, время оставшееся до окончания цикла выпечки, время оставшееся до окончания работы подачи пара в камеру печи;
- распашные двери с двойным остеклением, левая петля класса heavy-duty;
- дверной замок-защелка уникальной конструкции, прошел тестирование на вандалоустойчивость, допускает открывание –закрывание локтем;
- шибер камеры печи с ручной регулировкой;
- силиконовая дверная прокладка;
- для обеспечения равномерности выпекания используется 2 реверсивных вентилятора с турбиной большого диаметра и боковые дефлекторы обеспечивающие выравнивание воздушного потока по высоте;
- расстояние между уровнями 100 мм;
- подключение к водопроводу 1/2" канализации;
- подключение к сети переменного тока 380/3/50;
- регулируемые по высоте ножки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Модель | ERC101T |
Вместимость в противнях 60х40 см | 10 |
Расстояние между уровнями, мм | 100 |
Габаритные размеры, см | 127х122,5х190 |
Число вентиляторов | 2 |
Мощность, кВт | 19 |