Суперфарм - картофельные изделия: потрясающе вкусные, оригинальные, легкие в приготовлении и приносящие прибыль.

Если Ваши клиенты предпочитают лучшее, то картофельные изделия Суперфарм - это то, что вам нужно: особый вкус и аромат картофеля и разнообразие интригующих форм превосходно украсят любое блюдо и приятно удивит самых требовательных клиентов.
Картофельные изделия Суперфарм, изготовленные по уникальным рецептам - это настоящее лакомство для гурманов!

Порция картофельных изделий - это всегда легко, просто и выгодно!

Многие рестораны используют в качестве гарнира только картофель фри, так как 1 кг картофеля фри дешевле, чем 1 кг картофельных изделий. Действительно это так, но Вам вряд ли удастся увидеть на блюде 1 кг картофеля в качестве гарнира.
Как правило - картофель подается в ограниченном количестве к мясу, рыбе или овощам.
И если мы сделаем калькуляцию, то результаты нас приятно удивят.

Приблизительный расчет себестоимости на порцию картофеля Фарм Фритес

Наименование	Вес/шт-гр	Кол-вопорцийв кг	Средняя цена за кг, руб.	Вес/кол-во порции, гр/шт	Цена за порцию руб.
Картофель фри 10мм (категория Суперфарм)		5	43	150 гр	8.60
Крокеты	25 гр	10	56	4 шт	5.60
Розочки	18 гр	9	71	6 шт	7.89
Шарики	8 гр	10	64	12 шт	6.40
Алфавит	7 гр (4-9 гр)	9	74	15 шт	8.22
Ростисы	25 гр	10	63	4 шт	6.30
Хешбраун (треуг.)	56 гр	9	63	2 шт	7.00
Оладьи	58 гр	9	78	2 шт	8.67
Дольки		5	53	150 гр	10.60
Дольки в специях		5	65	150 гр	13.00
Цельный картофель		6	73	150 гр	12.17
Круглые ломтики		5	53	150 гр	10.60