ROBOT COUPE. Комбайны модель R211XL, R211XL ULTRA.

Компания ROBOT COUPE (Франция) объявила о выпуске новой линейке комбайнов R211XL, R211XL ULTRA. Новые кухонные комбайны, их ещё называют кухонными процессорами, выпускается взамен моделей R201E, R201E ULTRA.

ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
Объем чаши до 2,9 л, производительность насадки овощерезки до 40 кг/ч. Используется в предприятиях общественного питания для приготовления до 30 рационов, т.е. 30 завтраков, 30 обедов, 30 ужинов. Если сравнить кухонный комбайн с отдельно выбранным оборудованием овощерезкой или куттером, то кухонный комбайн того же класса ни сколько не будет уступать в производительности, но в то же время будет выигрывать по цене и будет занимать гораздо меньше места на кухне.

Насадка-куттер значительно расширяет возможности кухонного процессора, позволяя заменить сразу несколько машин на кухне. Имеется нож с крупными зубцами (дробление, замес теста), мелкими (для измельчения зелени) и универсальный гладкий нож. Куттер позволяет: дробить (орехи, панировочные сухари, шоколад), рубить мясо, получая фарш нужной консистенции (крупно рубленный, средний, кнельную массу), измельчать продукты (лук, зелень, сухофрукты, крабовые палочки, кальмары, вареное мясо, сыр, вареные яйца и др.), делать соусы (растительные, масляные), замешивать тесто (любого типа, в том числе дрожжевое, любой плотности, включая пельменное), взбивать кремы, безе, сливки, делать овощное фруктовое и ягодное пюре.

Насадка-овощерезка с широкой коллекцией дисков из 23 шт. расширяет область применения. Базовые способы нарезки: ломтики, шинковка, волнистая нарезка, соломка и терка разных размеров. На данных моделях не возможна нарезка кубиком и нарезание картофеля-фри. Процессор по умолчанию идет без дисков к овощерезке.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

Рекламный проспект в формате PDF>>>





УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ >>>