ПРАКТИКА. Сегодня состоялся мастер-класс на тему: «Французские кондитерские изделия. Традиции и инновации»

Сегодня в лаборатории нашей компании состоялся совместный  кондитерский мастер-класс компании «ПРАКТИКА» и «CSM».
Были раскрыты все секреты приготовления французских пирожных и тортов.
Мероприятие провели  ведущий технолог компании "ПРАКТИКА" - Наталья Миронова  и технолог-кондитер компании «СSM» - Марат Галлямов.
Целью мастер – класса являлась демонстрация современных решений и идей, которые в данный момент наиболее широко применяются французскими кондитерами.
Было уделено особое внимание демонстрации технических приемов, традиционных и эксклюзивных рецептов, а также различных вариантов декорирования изделий.

В ходе мастер-класса было задействовано оборудование:
SPAR    ANGELO PO   KORECO   OEM   PADERNO

ФОТООТЧЕТ с мероприятия:

Дополнительную информацию по проведению следующих мастер-класса можно получить по тел. (495) 921-39-86 Координатор проекта Наталия Авандеева.