ПИР 2008. Компания "Практика" официальный технический партнер салона "Итальянская кухня"

С 1 по 4 октября в международном выставочном центре «Крокус-Экспо» состоялось одно из самых значимых событий в индустрии гостеприимства 11-я Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства»

«ПИР. Индустрия Гостеприимства» - лидирующее и наиболее посещаемое мероприятие в области гостиничного и ресторанного бизнеса. Более 700 компаний-экспонентов из разных стран мира - Австралия, Австрия, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Венгрия, Германия, Голландия, Канада, Италия, Испания, Польша, Тайвань, Турция, Украина, Финляндия, Франция, Чехия, Швеция, Швейцария, Япония, Россия - демонстрировали свои новинки в оборудовании, технологиях, продуктах питания, напитках, как алкогольных, так и безалкогольных на площади равной 45.000 кв.м. Более 40.000 гостей из Москвы, регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья смогли по настоящему насладить тем праздником жизни, который Информационный проект ПИР проводит ежегодно для профессионалов рынка HoReCa.
В этом году выставочное пространство экспозиции было использовано по максимуму с пользой и для удобства посетителей, которых интересовали определенные направления индустрии.
Компания "Практика" являлась официальным техническим партнером одной из крупнейших экспозиций выставки - салона "Итальянская кухня".
Три дня мастера кулинарии демонстрировали свои навыки и умения в приготовлении итальянских блюд - Ризотто, Итальянский десерт и командные соревнования «Лучшая пиццерия».

Призовые места распределились следующим образом:

• Ризотто:
золото – Мельников Игорь (Москва),
серебро - Сизых Кирилл (Коломна),
бронза Свиридов Сергей (Москва)

• Итальянский десерт:
золото – Булыга Оксана (Томск),
бронза – Кислицын Александр (Москва) и Тимофеев Евгений (Воронеж)

• Соревнования «Лучшая пиццерия»:
золото – "Кофе in" (Набережные Челны),
серебро - Пиццерия «Forno A Legna» (Белгород) и Компания «РОСИНТЕР» (Москва),
бронза - Пиццерия «ИЛЬ ПАТИО» (Москва) и Пиццерия «АЛГО – пицца» (Красногорск)

Давно принято считать, что итальянский темперамент достаточно схож с русским и наверно именно это и обуславливает любовь русской души к итальянской кухне.