PAVONI. Новые формующие пластины для машины по выпечке тарталеток Cookmatic.

Компания Pavoni анонсировала расширение модельного ряда опциональных пластин поставляемых для аппарата выпечки тарталеток Cookmatic.

Внешний вид  новых пластин представлены на фотографиях ниже.
 

Краткая информация о машине Cookmatic. Контактная машина выпечки тарталеток с микрокомпьютерным управлением процессом выпечки. Простая смена пластин позволяет легко переходить от одного вида изделий к другому. Возможность производства сладких и соленых основ для тарталеток.

Процесс выпечки состояит из следующих этапов:

- деление теста на равные заготовки шарообразной формы;
- автоматический разогрев пластин до заданной температуры;
- помещение заготовок теста в полости нижней пластины;
- сведение верхней пластины к нижней;
- нажатие кнопки START;
- автоматическая выпечка;
- по окончанию цикла выпечки звучит акустический сигнал.

С использованием настольной машины Cookmatic один оператор может выпекать до 700 тарталеток в час. Машина Cookmatic - простой способ расширить меню ресторана. Тарталетки сделанные на машине Cookmatic станут украшением любого стола. Низкая себестоимость производства и высокая надежность конструкции машины гарантируют Вам быстрый возврат инвестиций.