OEM. Эволюционное обновление печей серии Ghibli.

Компания ALI-OEM S.p.A. в рамках программы улучшения потребительских качеств оборудования PIZZA SYSTEM продемонстрировала пионерскую модель обновленного модельного ряда Ghibli. Обновленный модельный ряд получил название HENERGO, сокращенное название новой серии HVG для моделей с газовым нагревом, HV для моделей с электрическим нагревом. Демонстрация модели HVG 75 состоялась на выставке SIGEP 2010, проходившей 23 - 27 января в Римини, Италия.

Используемые серии HENERGO технические решения защищены 3 патентами.

- усиленная теплоизоляция и оптимизированные воздушные потоки во внутреннем объеме позволили снизить температуру открытых поверхностей до безопасного для оператора уровня + 40 Градусов Цельсия;
- обновленный высокоэффективный теплообменник, обеспечивающий выход на рабочую температуру за 30 минут;
- "эконом" программа с пониженным на 60% потреблением газа (программа используется с режиме stand by);
- восстановление рабочей температуры из режима stand by за 3-5 минуты;
- интуитивно понятная процедура программирования;
- кнопки быстрого доступа к готовым программам в одно нажатие (3 кнопки для 3-х программ);
- возможность изменения параметров программ;
- новая функция "размораживания";
- автоматическая очистка пекарной камеры;
- время выпечки регулируется в диапазоне от 1 до 30 минут, возможность остановки конвейера , возможность регулировки потоков воздуха;
- номинальная производительность более 120 пицц в час (диаметр 35 см);
- возможность 2-х ярусной установки печей (увеличение производительности до 240 пицц в час) без увеличения занимаемой площади;
- максимальная мощность горелки 17200 ккал для камеры (ниже на 21 - 38% по сравнению с конкурентами);
- ширина конвейера 50/75 см для приготовления пиццы на решетках круглой формы (скринов);
- возможность заказа конвейера MICROnet для выпечки непосредственно на конвейере без использования решеток круглой формы.

Стоимость печей серии HENERGIO и печей GHIBLI осталась без изменений.