18/04/2024
Курсы для выписки счетов
USD
102 ₽
EUR
109 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
22 декабря 2023
ПРАКТИКА. График работы 27 декабря.
OEM. Делитель-округлитель модель BM2AS.
RSS21 ноября 2012
В процессе производства пиццы (и некоторых других изделий) есть необходимая стадия
«деления/округления» теста на порционные заготовки. Этот процесс требует времени и соответствующей
квалификации со стороны персонала. Т.к. с квалификацией персонала очень часто возникают проблемы, то
владельцы бизнеса стараются минимизировать этот фактор. Для того, чтобы не зависеть от квалификации
персонала, существует автоматический делитель/округлитель теста.
ПРИНЦИП ЕГО РАБОТЫ:
1. Выбираются и устанавливаются «конус» и «улитка», соответствующие требуемой массе изделия.
2. В бункер загружается до 30 кг теста.
3. Включается машина.
4. Тесто формуется и обрезается на заданную длину.
5. Попадает в округлитель и округляется.
6. При необходимости (когда тесто не очень эластичное), процесс округления можно повторить.
7. Поддерживать машину в чистоте не составляет большого труда. Все детали легко снимаются и моются.
Производительность делителя/округлителя – до 120 кг теста в час. Паспортная точность - +/- 5%, реальная точность (на однородном тесте) - +/- 2%.
УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>