WORLD SEIKI. Расстоечные камеры серии FEH.

Японская компания WORLD SEIKI – лидер рынка оборудования для пекарен формата bakeoff в Японии предлагает универсальные расстоечные камеры. Основное назначение расстоек серии FEH – расстаивание свежеформованных изделий из дрожжевого теста в термостатированной среде при заданных параметрах температуры и влажности. Опыт и knowhow компании, основанной в 1983 г., позволяет предложить технологически совершенные расстоечные камеры, рассчитанные на наиболее популярный формат противня 60х40 см с вместимостью 16, 32 и 64 противня. Вертикальное расположение противней позволяет максимально сократить площадь, занимаемую камерой. Расстоечные камеры серии FEH – недорогое решение доступное даже пекарням с небольшим оборотом.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:

- корпус и двери из нержавеющей стали AISI304;
- две (FEH16, FEH32) или четыре двери (FEH64) со смотровым стеклом;
- герметичные прокладки на дверях;
- магнитные доводчики для обеспечения плотного закрытия;
- подсветка внутреннего объема;
- подключение к водопроводу;
- раздельные контуры нагрева воздуха и емкости парогенератора;
- панель управления в верхней части шкафа, влагозащищенное исполнение;
- подключение к водопроводу ½’ в верхней части шкафа;
- цифровая панель управления для установки температуры (от + 10 до + 40 Градусов Цельсия) и контроля уровня влажности (30% - 100%);
- принудительная циркуляция воздуха во внутреннем объеме для обеспечения равномерного распределения температуры и влажности;
- цифровой таймер;
- индикатор текущей, заданной температуры;
- индикатор уровня влажности;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- петли дверей класса heavy-duty выдерживают более 1 000 000 циклов открывания/закрывания;
- основание на 4-х регулируемых по высоте ножках;
- мощная теплоизоляция камеры для сокращения расхода электроэнергии и уменьшения разогрева окружающего воздуха.
- подключение к сети переменного тока 220/1/50.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: