12/02/2025
Курсы для выписки счетов
USD
107 ₽
EUR
110 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
19 декабря 2024
ПРАКТИКА. График работы в новогодние праздники.
14 ноября 2024
ПИР 2024. Фотоотчет с выставки.
31 октября 2024
ПРАКТИКА. Наш график работы в ближайшие дни.
KOCATEQ. Новинка. Контактный гриль GH12.
RSS19 февраля 2015
Уже на складе! Контактный гриль GH12.
Контактные грили профессионального класса представлены
на рынке изделиями двух ценовых диапазонов.Внизу ценового диапазона расположились контактные грили, впервые появившиеся в Южной Европе в 50-х годах 20 века. Область их применения на профессиональной кухне весьма вспомогательна и сводится к разогреву бутербродов - сэндвичей, хлебной оболочки шавермы. Готовить на них что-либо полноценное сложно по многим причинам.
Некоторые из них:
- покрытие, которое хоть и называется антипригарным, безбожно прилипает к любым мясным продуктам, будь то стэйк или гамбургер;
- аналоговые термостаты не дают реального представления о температуре поверхности;
- низкая теплоемкость поверхности исключает работу с замороженными продуктами;
- нет возможности задать и проконтролировать время приготовления.
На противоположном ценовом полюсе расположились изделия класса heavy-duty c ценами из разряда подержанного авто именитых американских производителей с добавкой нескольких европейских брендов. Здесь все продумано и удобно - остается найти инвестора, согласного заплатить круглую сумму в существующих экономических реалиях, когда прибыльность проектов возврата инвестиции стоит под вопросом.
Компания «ПРАКТИКА»® представляет новинку от Kocateq (Юж. Корея) – контактный гриль heavy-duty GH12. Предлагаемая модель GH12 – это разумный компромисс между изделиями начального уровня и высокопроизводительными моделями. Она идеально подходит для различных заведений общепита.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:
- механическое регулирование расстояния между жарочными поверхностями ( 0- 10-20-30 мм ) с помощью бокового фиксатора;
- простое включение –220 Вт;
- сменная тефлоновая ткань, одеваемая на поверхности минимизирует эффект прилипания при готовке любых продуктов;
- U- образная форма антипригарной ткани предотвращает попадание выделяющихся при жарке продуктов в труднодоступную заднюю часть гриля;
- жарочные поверхности увеличенной толщины высокой теплоемкости;
- 3 электронных таймера позволяют использовать гриль для одновременного приготовления трёх порций продукта с разной степенью готовности;
- цифровой термостат, показывающий реальную температуру поверхностей;
- функция контроля температуры – таймер обратного отсчета времени - запускается только при достижении заданной температуры;
- звуковая индикация готовности гриля к работе;
- звуковая индикация окончания цикла приготовления;
- возможность использования в режиме открытого гриля посредством отключения нагрева верхней пластины ;
- сбалансированное крепление верхней пластины: закрывание / открывание гриля максимально упрощено и не требует больших усилий;
- большой съемный лоток в передней части гриля для сбора выделяющихся при жарке продуктов максимально упрощает поддержание рабочего места в чистом состоянии;
- конструкция heavy-duty выполнена из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1,2 мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Мощность: 1800 Вт
Напряжение питания: 220/1/50
Габаритные размеры, см: 39х44х34
Полезный размер жарочной поверхности, см: 31х31
Диапазон регулировки температур поверхности: 60-300 градусов Цельсия
Вес - 20 кг.
Надежный, недорогой и простой в эксплуатации контактный гриль GH12 от Kocateq отлично подойдет для закусочных, кофеен, пабов, баров и ресторанов.
Рекламный проспект в формате PDF>>>