01/06/2023
Курсы для выписки счетов
USD
87 ₽
EUR
95 ₽
GBP
110 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
KOCATEQ. Машина выпечки тарталеток DH TARTMATIC.
RSS25 Мая 2017
Профессиональная машина для высокопроизводительной выпечки тарталеток контактным способом. Принцип работы
заключается в помещении предварительно поделенных на равные по весу и объему порции округленных тестовых
заготовок в нижнюю часть формующей пластины. Формование тарталетки происходит за счет механического
прессования теста верхней пластиной. Большой выбор сменных форм. Способ формования отлично подходит для
любого теста обладающего необходимой эластичностью, это может быть песочное, слоеное и дрожжевое тесто. Не
лишне упомянуть, что допускается использование как сладкого, так и пресного теста. Одновременный нагрев
верхней и нижней пластин позволяет сократить время выпечки до 3 минут. Тарталетки различной формы служат
основой для приготовления широкой гаммы десертов и закусок. Большое число сменных форм в комбинации с
различными наполнителями делают тарталетки универсальным блюдом с высокими эстетическими
характеристиками. Собственное производство тарталеток – выгодный, высоко маржинальный бизнес с
коротким сроком окупаемости.
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ:
- модель для настольной установки;
- подключение к стандартной розетке 220/1/50;
- русифицированная панель управления на русском языке;
- корпус из нержавеющей стали AISI304;
- сменные пластины с антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава;
- таймер с акустическим сигналом по окончанию времени выпечки;
- цифровой контроллер с руссифицированной панелью управления для установки времени выпечки и температуры;
- регулируемые по высоте ножки с пластиковыми пятками;
- фиксирование верхней пластины в нижнем положении для получения одинаковой толщины готового продукта;
- сбалансированная верхняя пластина;
- раздельные термопары для контроля температуры на верхней и нижней пластинах;
- выбор из 34 стандартных форм;
- простая смена форм без использования инструмента;
- возможность разработки специальных форм на заказ.
- сменные пластины с антипригарным покрытием из теплопроводящего сплава;
- таймер с акустическим сигналом по окончанию времени выпечки;
- цифровой контроллер с руссифицированной панелью управления для установки времени выпечки и температуры;
- регулируемые по высоте ножки с пластиковыми пятками;
- фиксирование верхней пластины в нижнем положении для получения одинаковой толщины готового продукта;
- сбалансированная верхняя пластина;
- раздельные термопары для контроля температуры на верхней и нижней пластинах;
- выбор из 34 стандартных форм;
- простая смена форм без использования инструмента;
- возможность разработки специальных форм на заказ.
 |
 |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
| Модель | Габаритные размеры | Мощность | Напряжение питания | |
| DH Tartmatic | размеры со сомкнутой верхней пластиной | 440x520x420 мм | 3,2 кВт | 220/1/50 |
| размеры с открытой верхней пластиной (макс.) | 440x520x820 мм | |||
ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ТАРТАЛЕТОК DH TARTMATIC:
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate11 30 шт, верхний диаметр 41 мм, нижний диаметр 27 мм, высота 18 мм. |
DH Tartmatic Plate12 30 шт, верхний диаметр 49 мм, нижний диаметр 38 мм, высота 15 мм. |
DH Tartmatic Plate13 13 шт, верхний диаметр 70 мм, нижний диаметр 47 мм, высота 19,5 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate14 9 шт, верхний диаметр 90 мм, нижний диаметр 66 мм, высота 20 мм. |
DH Tartmatic Plate15 30 шт, верхний размер 67*34 мм, нижний размер 52*20 мм, высота 15 мм. |
DH Tartmatic Plate16 15 шт, верхний размер 79*52 мм, нижний размер 59*35 мм, высота 16 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate17 30 шт, верхний размер 41*41 мм, нижний размер 25*25 мм, высота 16 мм. |
DH Tartmatic Plate18 30 шт, верхний размер 51*46 мм, нижний размер 33*30 мм, высота 18 мм. |
DH Tartmatic Plate19 1 шт, максимальная толщина теста 5,5 мм, минимальная 2,5 мм, толщина бороздки 1,5 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate20 4 шт, максимальная толщина теста 5,5 мм, минимальная 2,5 мм, толщина бороздки 1,5 мм. |
DH Tartmatic Plate21 30 шт, верхний размер 50*45 мм, нижний размер 39*34 мм, высота 18 мм. |
DH Tartmatic Plate22 20 шт, верхний размер 65*42 мм, нижний размер 46*24 мм, высота 18 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate23 30 шт, верхний размер 42*35 мм, высота 18 мм. |
DH Tartmatic Plate24 30 шт, верхний размер 51*51*49 мм, нижний размер 32*32*29 мм, высота 18 мм. |
DH Tartmatic Plate25 20 шт, верхний размер 62 мм, нижний размер 46 мм, высота 18 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate26 4 шт, верхний диаметр 125 мм, нижний диаметр 100 мм, высота 21 мм. |
DH Tartmatic Plate27 12 шт, размер 98*65 мм, высота 28 мм. |
DH Tartmatic Plate28 30 шт, размером 68*31 мм, высота 13 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate29 25 шт, верхний размер 62*45 мм, нижний диаметр 30 мм, высота 22 мм. |
DH Tartmatic Plate30 1 шт, верхний диаметр 250 мм, нижний диаметр 232 мм, высота 19 мм. |
DH Tartmatic Plate31 13 шт, верхний диаметр 68 мм, нижний диаметр 41 мм, высота 22 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate32 30 шт, верхний диаметр 35 мм, нижний диаметр 29 мм, высота 21 мм. |
DH Tartmatic Plate33 13 шт, верхний диаметр 60 мм, нижний диаметр 55 мм, высота 16 мм. |
DH Tartmatic Plate34 30 шт, верхний диаметр 41 мм, нижний диаметр 30 мм, высота 21 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate35 13 шт, верхний диаметр 50 мм, нижний диаметр 35 мм, высота 21 мм. |
DH Tartmatic Plate36 30 шт, верхний размер 41*28 мм, высота 15 мм. |
DH Tartmatic Plate37 25 шт, верхний размер 40*40 мм, нижний размер 28*28 мм, высота 20 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate38 30 шт, верхний диаметр 45 мм, нижний диаметр 32 мм, высота 19,5 мм. |
DH Tartmatic Plate39 30 шт, диаметр 39 мм, высота 17 мм. |
DH Tartmatic Plate40 9 шт, диаметр 81 мм, высота 19 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate41 25 шт, размер 50*23 мм, высота 16 мм. |
DH Tartmatic Plate42 15 шт, размер 90*30 мм, высота 19 мм. |
DH Tartmatic Plate43 12 шт, размер 72*72 мм, высота 19 мм. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate44 14 шт, размер 110*60 мм, высота 19 мм. |
DH Tartmatic Plate45 20 шт, диаметр 5,5 см. |
DH Tartmatic Plate46 12 шт, диаметр 6,5 см. |
 |
 |
 |
| DH Tartmatic Plate47 30 шт, диаметр 3 см. |
DH Tartmatic Plate48 251 шт, диаметр 1 см. |
DH Tartmatic Plate49 30 шт, диаметр 3 см. |
 |
||
| DH Tartmatic Plate50 30 шт, диаметр 2 см. |
Рекламный проспект в формате PDF>>>