KOCATEQ. Макароноварка настольная автоматическая ES T12 C10.

В ресторанах fast-food большой популярностью пользуются блюда приготавливаемые путем отваривания. Среди традиционных хитов:
- пельмени;
- макаронные изделия;
- кукуруза;
-фрикадельки.
Особенностью приготовления таких блюд является время нахождения в среде кипящей воды. Превышение промежутка приготовления на минуту может привести к необратимому изменению консистенции готового блюда. При большом ассортименте изделий и необходимости одновременного обслуживания нескольких клиентов одновременно вопрос отсутствия ошибок приготовления критически важен для соблюдения стандартов качества готовых блюд. Не стоит повторять, что это большая проблема всех сетевых предприятий fast-food, где используются ингредиенты блюд, получаемые путем отваривания. Предлагаемая настольная модель машины для отваривания пасты позволят готовить одновременно до 4 порционных корзин продукта с точностью до 1 секунды. Настольная макароноварка с автоматическим опусканием и подъемом корзин ES T12 C10 позволяет минимизировать влияние человеческого фактора на качество готового продукта.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПО СРАВНЕНИЮ С ТРАДИЦИОННЫМИ МАКАРОНОВАРКАМИ:

- 10 программ, для каждой из которых можно запрограммировать время приготовления;
- автоматическое опускание корзины в ванну при закипании воды (корзина не опустится пока вода не закипит);
- автоматический подъем корзины по окончании цикла приготовления, громкий акустический сигнал напомнит повару несколько раз о необходимости забрать готовый продукт;
- возможность корректировки времени приготовления (2 кнопки с произвольно программируемым увеличением времени приготовления);
- отображение текущей и заданной температуры, времени оставшегося до окончания цикла приготовления;
- простая панель управления на русском языке, возможность использования персоналом с начальной квалификацией.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:

- конструкция из нержавеющей стали AISI304;
- подъемная рамка с термоизолированной ручкой с 4-мя порционными вкладышами из нержавеющей стали AISI304 (10*10*9,5 см);
- простое подключение к сети переменного тока 220/1/50;
- система автоматического подъема и опускания корзины;
- наклоняемый вверх блок нагревательных элементов;
- простая очистка;
- замена воды путем слива из извлекаемой емкости, возможность покупки дополнительной емкости для быстрой перезагрузки;
- программируемый 10 канальный контроллер с полностью автоматическим и ручным режимами работы (задается время приготовления);
- акустический сигнал по окончании цикла приготовления с функцией напоминания;
- панель управления в углублении фронтальной поверхности, расположена под углом для облегчения визуального контроля, защищена от брызг и механических повреждений.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ:

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ:


Рекламный проспект в формате PDF>>>




УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>