KOCATEQ. Конвективные печи для мини-пекарен. Серия XD.

Бурное развитие рынка fast-food, мини-пекарен специализирующихся на приготовлении полуфабрикатов вызвало высокий спрос на мини-печи настольного исполнения. Конвективный способ тепловой обработки позволяет значительно ускорить процесс приготовления и выпекать продукты на нескольких уровнях одновременно.

В предлагаемых печах для выпечки используются алюминиевые противни размером 435x310 мм, входящие в комплект поставки. Конструкция печей позволяет выпекать на 4-х противнях одновременно. Расстояние между противнями составляет 85 мм, что достаточно для выпечки большей части мелкоштучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
В комплект поставки также входит специальный ухват для манипуляций с горячими противнями. Корпус печи и камера изготовлены из нержавеющей стали AISI304 толщиной 1 мм.

Между корпусом печи и камерой помещается мощная теплоизоляция, минимизирующая потери тепла в окружающую среду.
Откидная дверь снабжена мощными петлями и двойным остеклением.
Конструкция остекления двери исключает перегрев внешнего стекла и позволяет избежать ожогов при случайном касании оператором. Разъемная конструкция двери облегчает очистку межстекольного пространства.
Дверная силиконовая прокладка предотвращает потери тепла в процессе работы.
Специальная боковая подсветка и большая площадь остекления двери позволяют легко контролировать процесс выпечки на всех уровнях.

Отличная качество печей подтверждается фактом их массовой поставки на рынки США , Канады и Австралии под торговой маркой PROTON, эти же печи перепродаются южноафриканской компанией ANVIL.
Мы предлагаем Вам прямые поставки этих печей по очень привлекательным ценам.

Электротехнические комплектующие ведущих западноевропейских производителей и линия сборки, сертифицированная на соответствие стандарту качества ISO14000 гарантирует стабильно высокий уровень качества.
Для обеспечения циркуляции воздуха печи снабжены двумя вентиляторами с автореверсивными двигателями.
Для контроля процесса приготовления служат таймер, термостат, регулирующий температуру.

Модель YXD-4A дополнительно снабжена кнопкой ручной подачи пара и грилем (открытые нагревательные элементы в верхней части камеры), включение которого автоматически отключает нагрев ТЭНов, расположенных вокруг вентиляторов и вентиляторы. Последняя функция особенно удобна для разогрева, получения поджаристой корки.

Модель	XD-1A	XD-4A
Напряжение	220-240 В	220-240 В
Мощность	2670 Вт	2670 Вт (для конвекции) или 2000 Вт (для гриля)
Освещение	30 Вт	30 Вт
Предохранитель	Защитный термостат + 330°C	Защитный термостат + 330°C
Функция	Конвективная печь	Конвективная печь + гриль
Габариты, мм	595x620x575	595x620x575
Размеры камеры, мм	460x415x350	460x415x350
Размеры в упаковке, мм	653x673x666	653x673x666
Необходимость подключения к водопроводу	-	Водопроводная сеть, 3/4”
Пароувлажнение	-	Есть
Функция гриль	-	Есть

Рекомендованные розничные цены:
XD1A - Euro 365
XD4A - Euro 475

Начало поставок: февраль 2006 г.

Подробная информация в проспекте в формате PDF.

Подробная информация об оборудовании KORECO/KOCATEQ на сайте www.koreco.ru