KOCATEQ. Грили-барбекю уже на складе.
RSSНаступил сезон летних открытых площадок, а с ним спрос на традиционные блюда летнего
меню.
Внесите разнообразие в Ваше будничное меню, устройте праздник для Ваших гостей! Как? Ответ очевиден: Вам
стоит ближе познакомиться с газовым грилем-барбекю и меню, которое можно создать на его основе.
Для начала определимся, что называть грилем-барбекю.
В терминологии существует нешуточная путаница. Когда мы говорим "барбекю", то имеем в виду и сам предмет, на котором готовим, и продукт, приготовленный этим способом. Так же и грилем можно назвать как саму решетку (решетка-гриль), так и все, что на ней было приготовлено (мясо-гриль), причем, независимо оттого, что послужило источником открытого огня - барбекю или мангал.
Чем гриль-барбекю отличается от обычного мангала?
По сравнению с мангалом гриль-барбекю намного более сложное устройство. И хотя на мангале
можно готовить не только шашлык, но, положив решетку-гриль, и стейки, гриль барбекю (далее для краткости будем
называть его просто гриль),
благодаря особенностям конструкции, позволят существенно расширить Ваше меню. На нем можно жарить, тушить,
запекать любые продукты и даже приготовить выпечку. Предлагаемая модель оснащена крышкой, положив на угли
фольгу с ольховой щепой или стружкой, есть возможность еще и коптить.
В отличие от
мангала, где для регулировки степени жарки ничего не предусмотрено в газовом гриле степень нагрева можно
регулировать при помощи кранов горелок. Вначале
процесса приготовления газовый кран открывается на максимум, а когда блюдо почти готово уменьшают до
необходимого уровня.
В крышку гриля встроен термометр для контроля температуры приготовления в случае, если крышка опущена и гриль используется как духовка
Наличие боковой горелки с керамическим
элементом в сочетании с вертелом привод которого осуществляется с помощью электрического двигателя позволяет готовить классику жанра:
- цыплят;
- ребрышки.
Справа к корпусу гриля крепится обыкновенная газовая горелка, позволяющая готовить
традиционные блюда с использованием классической кухонной посуды. Слева расположена термоизолированная
емкость, куда можно поместить лед и требующие охлаждения соусы.
Что касается отличий барбекю от гриля, то здесь большая путаница в терминах. Чаще всего эти слова выступают
как синонимы, так как четкой классификации, разводящей эти понятия, не существует.
Болезнь грилей -
тонкие стенки корпуса. В подавляющей большинстве моделей они не в состоянии выдерживать очень высокие
температуры. При интенсивном использовании такой гриль "ведет". В нашей модели в качестве основы
использована нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм - залог механической структурной прочности.
Внимание к решеткам. Предлагается два вида решеток. Входящие в комплект поставки эмалированные решетки из массивной стали. Жаропрочная эмаль выдерживает температуру до + 700 Градусов Цельсия. Поставляемые отдельно решетки изготовлены из нержавеющей стали.
Покупая барбекю, необходимо обзаводиться обязательными аксессуарами - лопаточками, щетками, скребками - это понятно. В случае, если Вы готовите большие куски мяса настоятельно рекомендуется покупка термометра с щупом.
Элегантный внешний вид. Наш гриль барбекю украсит любую открытую площадку! Все, включая ручки изготовлено из нержавеющей стали. Конструкция мобильна и позволяет легко перемещать гриль между открытой площадкой и местом его хранения.
Идеальные гигиенические условия в месте эксплуатации. Забудьте о грязи и пыли
ассоциирующимися с древесным углем! Нагрев осуществляется с помощью газа, подаваемого из баллона
устанавливаемого внутри стенда. Два выдвижных ящика для аксессуаров позволяют оптимально организовать
рабочее место.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Модель | Габаритные размеры, мм | Мощность основной горелки гриля |
Мощность боковой горелки гриля | Мощность горелки боковой плиты | Цена, евро* |
EB401SR | 965х770х1280 | 3 горелки из нержавеющей стали AISI304, общей мощностью 10 кВт | горелка с керамическим излучающим элементом, мощность 3 кВт | 3,6 кВт | 1073 |
* Газовый баллон и редуктор не входят в комплект поставки и приобретаются дополнительно.
Подробная информация в каталоге в формате PDF.
Подробная информация об оборудовании KORECO/KOCATEQ на сайте www.koreco.ru
УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>