KOCATEQ. Фритюрница электрическая модель EF J651.

Фритюрница электрическая с большим зеркалом открытой поверхности (600 х 500 х 210 мм) и объемом 63 л. масла предназначена для приготовления продуктов методом обжарки во фритюре. Типичные продукты, приготавливаемые на этой фритюрнице – это пончики, чебуреки, паратта, рыба и т.п.
Фритюрница снабжена большой холодной зоной и краном слива масла, расположенным в дне. Для обжарки используется единая корзина с размерами (550 х 385 х 160 мм). Большой размер позволяет обжаривать филе крупой рыбы, крупные изделия из теста (чебуреки и т.п.). Для разгрузки готовых продуктов и стока масла фритюрница укомплектована двумя дренажными поверхностями (440 х 250 х 50 мм) с решетками для стока фритюрного масла, устанавливаемыми справа и слева от основной емкости.
Температура в рабочем объеме регулируется в диапазоне от + 50 до + 190 C. Для предотвращения перегрева установлен защитный термостат. Блок нагревательных элементов легко снимается и оснащен микровыключателем-блокиратором, исключающим включение нагрева в случае не правильной установки блока. Помимо ручки регулировки температуры блок нагревательных элементов снабжен таймером и световым индикаторами:
- подачи напряжения;
- включения – выключения нагревательных элементов.
Нагревательные элементы высокой удельной мощности с большой длиной гарантируют не только быстрый нагрев, но и низкое удельное тепловыделение, что положительно сказывается на времени жизни фритюра.
При изготовлении фритюрницы использованы высококачественные компоненты, корпус и ванна изготовлены из нержавеющей стали AISI304. Фритюрница поставляется на открытом стенде из трубы. Стенд укомплектован нижней полкой.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ :

Срочная поставка со склада в Москве! Рекомендуемая розничная цена 17 205 руб.


Рекламный проспект в формате PDF





Подробная информация об оборудовании KORECO/KOCATEQ на сайте www.koreco.ru

УЗНАТЬ НАЛИЧИЕ И ЦЕНУ>>>