26/07/2024
Курсы для выписки счетов
USD
97 ₽
EUR
106 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
10 июня 2024
ПРАКТИКА. Режим работы 12 июня.
25 апреля 2024
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
HOST 2005. Изменения модельного ряда фритюрниц ALPHA ANGELO PO.
RSS6 декабря 2005
HOST 2005. Изменения модельного ряда фритюрниц ALPHA ANGELO PO.
![](/proj/food/upload/angelo po.jpg)
Поставки обновленного модельного ряда начнутся в 1-м квартале 2006 г.
Предлагаются модели с механической и электронной панелями управлений с газовым и электрическим нагревом.
Все модели снабжены 2-х ступенчатой системой защиты блокирующей нагрев в случаях аварии регулирующего термостата, неправильной установки ТЭНов. Во всех моделях использованы термостаты повышенной точности (-/+ 1 Градус Цельсия), рабочий диапазон температур 0-190 Градусов Цельсия.
В моделях с электронным контроллером имеется специальная программа для плавления фритюра, позволяющая работать с твердыми жирами (безопасная плавка при температуре + 100 Градусов Цельсия).
Отличительной особенностью всех предлагаемых моделей является высокая площадь нагревательных элементов, что позволяет исключить разложение масла при его контакте с нагреваемой поверхностью.
Для обеспечения высокой эффективности в моделях с газовым нагревом используются мощные горелки с удельной мощностью не ниже 915 Вт/л фритюра.
Фритюрницы с газовым нагревом снабжены термостатом с модулятором.
В отличии от двухпозиционных термостатов имеющих только два положения (включено-выключено), модулятор позволяет добиваться точно настройки расхода газа в зависимости от динамики изменения температуры фритюра.
В моделях с электрическим нагревом ТЭНы поднимаются для целей очистки путем поворота вдоль продольной оси, что облегчает очистку.
Энерговооруженность электрических фритюрниц находится на уровне не ниже 811 Вт/л фритюра – лучший показатель среди аналогичных показателей.
Подробные данные в таблице с Техническими данными.
Модель | Размеры, см | Число ванн, шт. | Объем ванны. л | Аналогов. контроллер | Цифровой контр-р | Удельн. мощ-ть, Вт/л | Произв-ть по сырым чипсам, кг/ч | Газовая мощ-ть, кВт | Электрич. мощ-ть, кВт - 380/3/50 Гц |
091FR1GD | 40x90x90 | 1 | 22 | * | 955 | 31 | 21 | 0.03-230V 1N-50 | |
091FR1G | 40x90x90 | 1 | 22 | * | 955 | 26 | 21 | 0.03-230V 1N-50 | |
091FR3GD | 40x90x90 | 1 | 12 | * | 917 | 13 | 11 | 0.03-230V 1M-50 | |
091FR3G | 40x90x90 | 1 | 12 | * | 917 | 11 | 11 | 0.03-230V 1N-50 | |
191FR2GD | 80x90x90 | 2 | 22+22 | * | 955 | 62 | 42 | 0.06-230V 1N-50 | |
191FR2G | 80x90x90 | 2 | 22+22 | * | 955 | 52 | 42 | 0.05-230V 1N-50 | |
191FR4GD | 80x90x90 | 2 | 12+12 | * | 917 | 26 | 22 | 0.06-230V 1N-50 | |
191FR4G | 80x90x90 | 2 | 12+12 | * | 917 | 22 | 22 | 0.05-230V 1N-50 | |
091 FRIED | 40x90x90 | 1 | 21 | * | 857 | 36 | 18 | ||
091FR1E | 40x90x90 | 1 | 21 | * | 857 | 34 | 18 | ||
091FR3ED | 40x90x90 | 1 | 9 | * | 811 | 15 | 7.3 | ||
091FR3E | 40x90x90 | 1 | 9 | * | 811 | 13 | 7.3 | ||
191FR2ED | 80x90x90 | 2 | 21+21 | * | 857 | 72 | 36 | ||
191FR2E | 80x90x90 | 2 | 21+21 | * | 857 | 78 | 36 | ||
191FR4ED | 80x90x90 | 2 | 9+9 | * | 811 | 30 | 14.6 | ||
191FR4E | 80x90x90 | 2 | 9+9 | * | 811 | 26 | 14.6 |
![]() |
Дополнительная информация по видам оборудования Angelo Po:
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит со сплошным настилом ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Изменения модельного ряда газовых плит ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. Обновление конструкции модельного ряда ALPHA ANGELO PO.
>>>
HOST 2005. ANGELO PO. Обновление модельного ряда пароконвектоматов COMBI STAR.
>>>
Холодильные столы и витрины Angelo Po. Изменения модельного ряда.
>>>
ANGELO PO. Кулинарная система приготовь-охлади на площади 2-х метров квадратных.
>>>
Новая модель бласт-фризера ANGELO PO.
>>>
Холодильные шкафы ANGELO PO.
>>>