23/04/2024
Курсы для выписки счетов
USD
102 ₽
EUR
109 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
22 декабря 2023
ПРАКТИКА. График работы 27 декабря.
KOCATEQ. Электрический нож для нарезания шавермы (шаурмы), кебаба модель BLEK02.
RSS14 августа 2012
Новинка на рынке fast-food
Нож
класса HEAVY-DUTY для облегчения процесса нарезания мяса, обжариваемого на вертеле.
Операторы fast-food наверняка сталкивались с проблемой текучести кадров на позиции повара, отвечающего за приготовление шаурмы (шавермы или кебаба). Главной проблемой является качество нарезки срезаемого мяса (толщина, равномерность), что может быть связано с усталостью и непрофессионализмом персонала. Предлагаемый дисковый нож с электрическим приводом полностью решает эту проблему. Постоянный крутящий момент и диаметр ножа 100 мм дают отличный результат при нарезании шаурмы. С новым ножом повару требуется минимум усилий для выскопроизводительной и аккуратной нарезки. Нет необходимости доизмельчать уже срезанное мясо, снимаются ограничения производительности при обслуживании больших заказов.
В качестве источника энергии используется как легкий литиево-ионный аккумулятор (нож с батареей весит всего 1,3 кг), так и блок питания для подключения к сети 220 В. Простая регулировка толщины нарезки в диапазоне от 0 до 5 мм без использования специальных инструментов. Время автономной работы ножа от одной зарядки до 60 минут.
Операторы fast-food наверняка сталкивались с проблемой текучести кадров на позиции повара, отвечающего за приготовление шаурмы (шавермы или кебаба). Главной проблемой является качество нарезки срезаемого мяса (толщина, равномерность), что может быть связано с усталостью и непрофессионализмом персонала. Предлагаемый дисковый нож с электрическим приводом полностью решает эту проблему. Постоянный крутящий момент и диаметр ножа 100 мм дают отличный результат при нарезании шаурмы. С новым ножом повару требуется минимум усилий для выскопроизводительной и аккуратной нарезки. Нет необходимости доизмельчать уже срезанное мясо, снимаются ограничения производительности при обслуживании больших заказов.
В качестве источника энергии используется как легкий литиево-ионный аккумулятор (нож с батареей весит всего 1,3 кг), так и блок питания для подключения к сети 220 В. Простая регулировка толщины нарезки в диапазоне от 0 до 5 мм без использования специальных инструментов. Время автономной работы ножа от одной зарядки до 60 минут.
Блок питания для подключения к сети 220 В |
Максимальное внимание вопросам гигиены. Все части, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из
нержавеющей стали AISI304. В конце рабочего дня необходимо производить очистку лезвия, для чего нож
легко разбирается с использованием прилагаемых шестигранных ключей.
В комплект поставки входят запасной аккумулятор, зарядное устройство, блок питания для подключения к сети 220 В, заточный камень, запасное лезвие. Кнопка включения соответствует стандарту влагозащиты IPX64. Для подключения зарядного устройства необходим источник переменного тока 220/1/50.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
В комплект поставки входят запасной аккумулятор, зарядное устройство, блок питания для подключения к сети 220 В, заточный камень, запасное лезвие. Кнопка включения соответствует стандарту влагозащиты IPX64. Для подключения зарядного устройства необходим источник переменного тока 220/1/50.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Модель | Габаритные размеры, мм | Напряжение питания | Вес, кг |
BLEK 02 | 250х125х220 | 220/1/50 | 1,3 |