
Компактная и надежная машина
Chef~in~Casa для замешивания теста и экструзии коротко-, длиннорезанной пасты и тестовой ленты шириной 170
мм прекрасно подойдет для тех, кто хочет добавить в меню ресторана блюда итальянской кухни при минимальных
вложениях. Настольное оборудование по производству свежей домашней пасты от
Imperia & Monferrina займет достойное место в небольших семейных ресторанах,
кафе и пиццериях.

К
конструктивным особенностям
Chef~in~Casa относится совмещение узла замеса теста с экструдером. Модель
спроектирована для замеса любого макаронного теста с последующей экструзией через сменные фильеры. В
комплект поставки машины входит фильера для производства тестовой ленты шириной 170 мм и ручной резак.
Дополнительно к стандартной

комплектации можно приобрести различные аксессуары: любую из 12 фильер, узел приготовления
равиоли и автоматический нож для производства короткорезанной пасты. Долговечность и надежность
Chef~in~Casa достигается за счет применения высококачественных комплектующих. Внешние части машины
изготовлены из полированного сплава алюминия. Все компоненты контактирующие с тестом ( за исключением
фильер) - из нержавеющей стали AISI304. Фильеры изготовлены из бронзы. Простая и эргономичная панель управления
позволяет раздельно включать тестомесильный узел, экструдер. Модель снабжена вентилятором для
принудительного охлаждения двигателя и редуктора.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Наименование модели |
Машина для замешивания теста и приготовления пасты |
Модель |
Chef~in~Casa |
Габаритные размеры, мм |
290*550*300 |
Вес, кг |
12 |
Мощность, Вт |
400 |
Напряжение питания |
220/1/50 |
Производительность, кг/ч |
до 6 |
Разовая загрузка тестомеса, кг |
до 2.5 |
Ориентировочное время замеса, минут |
10 |
Chef~in~Casa - надежная машина, которая полностью соответствует действующим нормам
безопасности. Сделать хорошую домашнюю пасту просто! Chef~in~Casa позволяет приготовить вермишель,
макароны, лапшу, рожки, спирали, завитки, равиоли и многое другое!

Рекламный проспект в формате PDF>>>