Автоматические слайсеры для гастрономии. Серия G.

Мощные слайсеры класса heavy-duty найдут применение в высокопроизводительных производствах. Автоматически перемещающаяся каретка для простого нарезания без усилий любых гастрономических продуктов (мясные, молочные продукты, овощи, фрукты и т.п.).
Идеальны для легкого нарезания тонкими ломтями замороженного мяса, рыбы. Традиционно такая нарезка необходима для приготовления блюд восточной кухни, где все готовиться очень быстро.
Конструкция спроектирована для интенсивной эксплуатации. Уникальная автоматическая система смазки направляющих каретки с принудительной циркуляцией масла гарантирует минимальный износ и плавную работу.
Корпус и движущиеся части изготовлены из полированного анодированного алюминия. Раздельные приводы для ножа и каретки осуществляются с помощью индукционных двигателей. Система принудительного охлаждения и тепловая защита - гарантия безаварийной эксплуатации.
Слайсеры снабжены встроенной системой заточки, позволяющей править лезвие без наличия специальных навыков. Дисковый нож из специальной инструментальной стали со специально обработанной режущей кромкой позволяет резать продукты любой консистенции с неизменно превосходным результатом.
Специальный 3D захват для продукта позволяет надежно фиксировать продукт в каретке и угол нарезки.
Регулировка толщины нарезки в диапазоне от 0,1 до 15 мм.
Тихие ременные передачи - залог плавного хода каретки и комфорта в месте эксплуатации. В слайсерах использованы лучшие в мире кордовые ремни итальянского производства.

Технические данные:

Модель	GDS250	GDS300
Диаметр ножа, мм	250	300
Напряжение	230V	230V
Частота тока	50Hz	50Hz
Мощность привода ножа	250Вт	450Вт
Мощность привода каретки	250Вт	450Вт
Скорость нарезки, резов/мин	36	36
Размер, мм	500x530x730	550x630x750
Вес кг	52	65

Подробная информация в каталоге в формате PDF.

Дополнительная информация об оборудовании KOCATEQ:
Сайт www.kocateq.ru