API. Тарелка для пиццы "A Ragnatela"

API (Associazione Pizzerie Italiane) представило на суд профессиональных операторов пиццерий запатентованную тарелку для подачи и выкладки пиццы диаметром до 32 см "A Ragnatela".
Предметом изобретения являются радиальные и концентрические каналы для отвода пара от нижней части готовой пиццы, что позволяет сохранять свежесть и хрупкость нижней пропеченной поверхности.
Циркуляция воздуха в каналах тарелки позволяет поддерживать равномерную температуру пиццы и обеспечивает ее наилучшую сохранность при подаче на стол.
Изобретение запатентовано президентом API Angelo Lezzi. Внешний вид изобретения показан на фотографиях.

Рекламный проспект в формате PDF: .