ANGELO PO. Жаровня статическая FM 10.

Печь с внутренним форматом позволяющим готовить пищу на двух противнях или листах форматом 60x40 см. Идеальное решение для предприятий общественного питания предпочитающих традиционный способ приготовления пищи и не располагающих значительными средствами для инвестиций. Итальянское качество! Однокамерное исполнение, простой разбирающийся стенд поставляется в плоской упаковке. Наличие шибера, позволяющего регулировать влажность в процессе приготовления пищи. Дополнительное преимущество - парогенератор, позволяющий получать глянцевую корочку на поверхности выпекаемых изделий без использования меланжа. Камера снабжена цифровым контролером, позволяющим: - раздельно включать/отключать верхние и нижние группы нагревательных элементов; - включать/отключать подсветку камеры; - задавать и контролировать в режиме реального времени температуру в камере; - перераспределять тепловые потоки между верхними и нижними нагревательными элемкнтами; - задавать время приготовления; - задавать время работы парогенератора; - запоминать параметры работы, записывая их в любую из 12 ячеек памяти для последующего использования. Использование недорогих материалов (эмалированная сталь и холоднокатанная сталь с гальваническим покрытием) делает эту жаровню доступной для предприятий с ограниченным бюджетом. Технические данные: Размеры : 976 x 770 x 825 мм Мощность: 5 кВт Напряжение питания: 380/3/50 Разовая загрузка: противень 60х40 см 4 штуки (при 2-х ярусной установке) Высота камеры: 40 см Рекомендуемая розничная цена: Euro 950.