07/06/2024
Курсы для выписки счетов
USD
100 ₽
EUR
108 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 апреля 2024
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
бласт-чиллеры, Италия
Под заказ
1 431 185 руб.
Под заказ
1 620 653 руб.
Под заказ
1 060 068 руб.
Под заказ
1 060 068 руб.
Под заказ
910 565 руб.
Под заказ
910 565 руб.
Под заказ
1 185 902 руб.
Под заказ
1 185 902 руб.
Под заказ
541 759 руб.
Под заказ
416 586 руб.
Под заказ
443 447 руб.
Под заказ
698 309 руб.
Решение проблем, связанных с приготовлением большого количества пищи и ее последующим длительным хранением, возможно решается исключительно при использовании камер шокового замораживания или шокового охлаждения. Оригинальные англоязычные названия этого оборудования blast- freezer и blast-chiller легли в основу их русского названия, также широко используемого в повседневной практике – бласт-фризер, бласт-чиллер. Использование этих видов оборудования позволяет сохранять готовую пищу в исходном состоянии длительное время с соблюдением современных требований гигиенической безопасности и с сохранением ее органолептических характеристик. Использование бласт – фризеров, чиллеров позволяет максимально оптимизировать работу кухни любого предприятия общественного питания.
Страны-производители раздела "бласт-чиллеры"
Аналоги, синонимы, ключевые слова