21/05/2024
Курсы для выписки счетов
USD
101 ₽
EUR
108 ₽
GBP
135 ₽
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 апреля 2024
ПРАКТИКА. Режим работы в майские праздники.
7 марта 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
20 февраля 2024
ПРАКТИКА. График работы в ближайшие дни.
бласт-фризеры
Под заказ
910 565 руб.
Под заказ
910 565 руб.
Под заказ
557 943 руб.
Под заказ
603 631 руб.
Под заказ
416 586 руб.
Под заказ
443 447 руб.
Под заказ
1 060 068 руб.
Под заказ
1 060 068 руб.
Под заказ
1 185 902 руб.
Под заказ
1 185 902 руб.
Под заказ
1 620 653 руб.
Под заказ
1 431 185 руб.
Под заказ
698 309 руб.
Решение проблем, связанных с приготовлением большого количества пищи и ее последующим длительным хранением, возможно решается исключительно при использовании камер шокового замораживания или шокового охлаждения. Оригинальные англоязычные названия этого оборудования blast- freezer и blast-chiller легли в основу их русского названия, также широко используемого в повседневной практике – бласт-фризер, бласт-чиллер. Использование этих видов оборудования позволяет сохранять готовую пищу в исходном состоянии длительное время с соблюдением современных требований гигиенической безопасности и с сохранением ее органолептических характеристик. Использование бласт – фризеров, чиллеров позволяет максимально оптимизировать работу кухни любого предприятия общественного питания.
Страны-производители раздела "бласт-фризеры"
Аналоги, синонимы, ключевые слова